Pelaihari,(Antaranews Kalsel) - Kementerian Kelautan dan Perikanan saat ini terus berupaya meningkatkan konsumi ikan bagi masyarakat di Indonesia, salah satunya untuk kesehatan dan mencerdaskan masyarakat, terutama bagi generasi muda, ungkap Wakil Bupati Tanah Laut, Kalimantan Selatan, H Sukamta.
"Melalui program nasional gerakan memasyarakatkan makan ikan (Gemarikan) diharapkan mampu mewujudkan generasi yang sehat dan cerdas serta masyarakat sejahtera," ujar H Sukamta, di Pelaihari, Rabu (13/5).
Menurut dia, meningkatnya konsumsi ikan berarti meningkatkan permintaan, medorong produksi dan pemasaran, secara keseluruhan menggerakan perekonomian masyarakat, salah satunya melalui kegiatan lomba memasak serba ikan.
"Lomba memasak serba ikan yang dilaksanakan Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Tanah Laut, salah satu upaya lebih mendorong masyarakat untuk meningkatkan konsumsi makan ikan," terangnya.
Dijelaskannya, kegiatan lomba juga dapat mendorong kreativitas dalam menciptakan menu baru, menggali potensi daerah sesuai budaya masing-masing daerah, menyebarluaskan informasi menu makanan berbahan baku ikan kepada masyarakat. khususnya menu hidangan keluarga seharai-hari dengan bumbu tradisional Indonesia yang menyehatkan.
"Saya berharap dengan meningkatnya konsumsi ikan melalui gerakan memasyarakatkan makan ikan di Tanah Laut dapat berdampak pada peningkatan kecerdasan generasi muda, dan kesejahteraan bagi nelayan," tegasnya.
