Batulicin (ANTARA) - Dinas Perikanan Kabupaten Tanah Bumbu, Kalimantan Selatan, menggelar lomba memasak dengan menu serba ikan.
"Lomba ini di ikutin oleh seluruh anggota PKK Tanah Bumbu," kata ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Tanah Bumbu Hj. Wahyu Windarti Zairulllah di Batulicin Ahad.
Ia mengatakan, tema kali ini ragam menu masakan ikan untuk mencerdaskan anak, mencegah stunting dan meningkatkan imun tubuh.
Sedangkan tujuan dari kegiatan ini untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan memasak para peserta lomba.
Kemudian membangun kesadaran gizi individu maupun kolektif masyarakat agar gemar mengkonsumsi ikan dan mendukung upaya peningkatan konsumsi ikan melalui gerakan dan memasyarakatkan masakan ikan untuk mencegah atau menurunkan angka stunting serta meningkatkan imun tubuh.
"Kita berharap angka stunting bisa dicegah melalui gemar ikan," ujarnya.
Menurut dia, ragam menu ikan akan mencerdaskan anak dan mencegah stunting serta meningkatkan imun tubuh.
Dan ini ada kaitannya dengan stunting dan perlu kita berantas karena saya ketua tim pencegahanya maka kita harus bisa bebas stunting melewati tim penggerak PKK kecamatan dan desa.
Dia berharap, lomba menu serba ikan ini bisa dikembangkan kedesa desa terutama kepada kader kader Posyandu dan bisa berinovasi terhadap menu ikan. Artinya tidak hanya digoreng dan supaya anak anak tidak bosan dan gizinya tetap bagus, guna mencegah stunting terutama ibu hamil dan ibu menyusui dan balita.
"Hal yang prioritas adalah para kader PKK agar selalu mengkampanyekan kepada keluarga akan pentingnya memberikan dan mengonsumsi ikan sehingga gizi keluarga terpenuhi dengan baik dan mampu mewujudkan sumber daya manusia yang berkualitas produktif dan berakhlak mulia sesuai dengan visi misi kita," pungkas Wahyu.
