Kandangan (ANTARA) - Sekretaris Daerah (Sekda) Hulu Sungai Selatan (HSS), Kalimantan Selatan (Kalsel) H Muhammad Noor memimpin rapat persiapan Kreasi Dodol Asli Kandangan yang akan diikuti 31 pengrajin dodol se-HSS, dan Car Free Day dirangkai senam lansia, rapat digelar di Aula Rakat Mufakat Setda HSS, Kandangan, Kamis.
Kreasi Dodol Asli Kandangan ini merupakan gagasan dari Ketua TP PKK Kabupaten HSS Hj Tata Syafrudin Noor, yang ingin mengangkat kembali olahan dodol khas Kandangan, agar lebih dikenal dan diminati masyarakat dengan memberikan sentuhan kreasi baru, baik dari segi rasa, tampilan, maupun kemasan.
Baca juga: Rakerda LPTQ HSS perkuat program pembinaan generasi Qur'ani
"Rencananya acara ini akan diawali dengan technical meeting pada 13 Oktober 2025, yang akan diikuti oleh 31 pengrajin dodol se-Kabupaten HSS," kata sekda dalam keterangan.
Diterangkan sekda, dalam kegiatan itu juga akan hadir Chef Agus, yang akan memberikan demonstrasi kreasi olahan dodol modern, serta Chef Mutu, yang akan menampilkan atraksi memasak di lokasi acara.
Kegiatan ini pun menjadi bagian dari rangkaian Hari Jadi ke-75 Kabupaten HSS. menariknya, panitia akan menyusun pengrajin dodol membentuk angka 75, sebagai simbol peringatan hari jadi, serta menyiapkan miniatur Tugu Dodol yang nantinya akan dibagikan kepada masyarakat.
Baca juga: Aparatur Pemkab HSS dibekali kesiapsiagaan hadapi insiden siber
"Puncak acara Kreasi Dodol Asli Kandangan rencananya akan digelar pada 30 November 2025, bertepatan dekat dengan momentum perayaan Hari Jadi ke-75 Kabupaten HSS," ujar sekda
Sekda pun meminta seluruh SKPD terkait untuk segera menyiapkan seluruh aspek teknis dan promosi kegiatan, supaya acara ini dapat terselenggara dengan sukses dan diketahui secara luas oleh masyarakat.
