Komitmen Pemprov Kalsel wujudkan produk hilirisasi ikan Haruan

ANTARA - Pemerintah Provinsi Kalimantan Selatan melalui Dinas Kelautan dan Perikanan bekerja sama dengan Universitas Muhammadiyah Banjarmasin (UMB) meluncurkan produk hilirisasi ikan haruan atau ikan gabus “Sunbumin”, Minggu (25/5/2025). Kerja sama ini merupakan bentuk komitmen mendorong terwujudnya produk hilirisasi perikanan sebagai langkah strategis untuk meningkatkan nilai tambah komoditas lokal. Produk albumin berbentuk kapsul yang diekstrak dari ikan haruan ini dikenal mengandung protein tinggi dan dapat mempercepat mengatasi luka bekas operasi. (Latif Thohir/Chairul Fajri/Ahmad Faishal Adnan)