Dinas Lingkungan Hidup dan Perhubungan Kabupaten Hulu Sungai Tengah (HST), Kalimantan Selatan (Kalsel) melakukan uji laboratorium lima dapur program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang beroperasi di wilayahnya.
"Tim kami mengambil sampel air bersih untuk memastikan standar kelayakan yaitu air bersih masing-masing dapur MBG tersebut," kata Kepala UPT Laboratorium DLHP HST Rahmi Irina di Barabai, Senin.
Baca juga: Kecamatan BAS HST serap masukan masyarakat untuk tingkatkan pelayanan
Adapun lima dapur tersebut meliputi dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Banua Jingah, SPPG Banua Binjai, SPPG Barabai Barat, SPPG Matang Ginalon dan SPPG Kambat Utara.
Rahmi menerangkan, sampel tersebut itu diuji untuk memastikan kualitas lingkungan terutama air bersih dapur MBG terjamin kelayakannya guna mencegah hal-hal yang tidak diinginkan.
"Tiga dapur sudah selesai uji, sedangkan dua dapur baru diambil sampel air hari ini. Proses uji lab paling lambat 15 hari kerja," jelasnya.
Rahmi mengatakan, proses uji lab ini juga sesuai permintaan masing-masing dapur dengan harapan air bersih yang digunakan pada semua proses pengolahan di dapur MBG layak untuk digunakan.
Sementara itu, Kepala SPPG Banua Jingah Rahmi Hidayat mengatakan, pihaknya berterima kasih kepada Tim Laboratorium DLHP HST yang telah menguji sampel air bersih di dapurnya.
"Berdasarkan hasil uji lab, untuk air bersih di dapur SPPG kami dipastikan aman dan sesuai standar kelayakan," jelasnya.
Baca juga: Kalsel kemarin dari Koperasi Merah Putih hingga peningkatan kompetensi
Ia menegaskan, dengan adanya uji laboratorium tersebut, pihaknya memastikan proses olah makanan program MBG di dapurnya dijalankan secara profesional.
Editor : Imam Hanafi
COPYRIGHT © ANTARA News Kalimantan Selatan 2025