Barabai (ANTARA) - Industri Kecil Menengah (IKM) dan Usaha Peningkatan Pendapatan Keluarga (UP2K) yang ada di Kabupaten Hulu Sungai Tengah (HST) dilatih membuat krupuk dan pengemasannya di kantor Kecamatan Batang Alai Selatan (BAS), Selasa (19/3).
Kegiatan itu bekerjasama dengan Dinas Perdagangan, Koperasi dan UKM HST dan Camat yang dibuka secara resmi oleh Ketua TP PKK HST Hj Ernawati Chairansyah. Instruktur didatangkan dari Casheila Pack-food & Craft Banjarbaru.
Ernawati berharap agar para pelaku IKM dan UP2K agar lebih kreatif dalam membuat ragam produk pangan dan juga kreatif dalam memanfaatkan potensi bahan-bahan yang ada di daerah, khususnya buah-buahan seperti pisang, pepaya, labu kuning dan talas.
Kemudian, hasil pelatihan dapat bermanfaat khususnya bagi tumbuh dan kembangnya kegiatan IKM dan UP2K di desa dan kecamatan masing-masing.
"Peserta harus mengikuti kegiatan dengan serius, karena ilmu yang akan diberikan berkesinambungan, mulai dari pengolahan produk, pengemasan dan pelabelan, yang akan berpengaruh pada tahap penjualan produk di pasaran nantinya," katanya.
Dia juga berharap semoga membawa keberkahan bagi masyarakat HST, khususnya bagi majunya kegiatan TP PKK Desa, TP PKK Kecamatan dan TP PKK Kabupaten HST yang turut berhasil dalam pembinaan IKM dan UP2K.
