Banjarbaru (ANTARA) - Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Kalimantan Selatan (Dislutkan Kalsel) membidik kelompok ibu rumah tangga (IRT) berusia produktif sebagai agen perubahan untuk upaya meningkatkan angka konsumsi ikan.
“Kita perlu mengintensifkan upaya untuk menanamkan kegemaran memasak dan menyajikan ikan dalam menu sehari-hari keluarga, terutama kepada ibu-ibu usia produktif.” Kata Kepala Dislutkan Provinsi Kalsel Rusdi Hartono pada pembukaan pertemuan koordinasi bersama para petugas Angka Konsumsi Ikan (AKI) di Banjarbaru, Rabu.
Baca juga: Dislutkan Kalsel kembangkan kawasan unggulan Haruan Estate dan Shrimp Estate
Rusdi menekankan peran ibu rumah tangga sangat menentukan untuk membentuk kebiasaan makan ikan sejak usia dini pada anak-anak.
Lebih lanjut, Rusdi menyampaikan konsumsi ikan sangat penting sebagai sumber protein utama yang berkontribusi signifikan terhadap peningkatan kualitas gizi masyarakat Kalsel.
Rusdi pun menyoroti angka konsumsi ikan pada rumah tangga di Kalsel mengalami penurunan sekitar 0,3 kilogram per kapita pada 2024 yang mencapai 43,30 kilogram per kapita.
"Meski tergolong stabil, penurunan ini menjadi perhatian serius bagi kita semua,” ujar Rusdi.
Baca juga: "Restocking" ikan lokal atasi penurunan populasi di Kalsel
Dikatakan Rusdi, pihaknya menyasar IRT untuk memperkuat peran petugas AKI mengumpulkan dan menganalisis data konsumsi ikan secara lebih akurat.
Program tersebut, menurut Rusdi, fokus mengoptimalkan program Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (GEMARIKAN) dengan strategi yang lebih terarah. guna menyikapi tren penurunan tipis angka konsumsi ikan bagi masyarakat di Banjarbaru.
Selain itu, Rusdi menyebutkan pertemuan tersebut menjadi wadah untuk bertukar pikiran dan membangun sinergi antara petugas lapangan, penyuluh perikanan, serta berbagai pemangku kepentingan terkait.
"Untuk merumuskan strategi berkelanjutan yang dapat meningkatkan konsumsi ikan di seluruh wilayah Kalsel secara merata dan berkesinambungan," ungkap Rusdi.
Baca juga: Dislutkan Kalsel bagikan ikan gratis guna tekan stunting
