• Top News
  • Terkini
  • Rilis Pers
Antaranews.com
Tentang Kami
Antara News kalsel
Rabu, 21 Mei 2025
Antara News kalsel
Antara News kalsel
  • Home
  • Nusantara
      • antaranews.com
      • Aceh/NAD
      • Bali
      • Bangka/Belitung
      • Banten
      • Bengkulu
      • Gorontalo
      • Jambi
      • Jawa Barat
      • Jawa Tengah
      • Jawa Timur
      • Kalimantan Barat
      • Kalimantan Selatan
      • Kalimantan Tengah
      • Kalimantan Timur
      • Kalimantan Utara
      • Kepulauan Riau
      • Kuala Lumpur
      • Lampung
      • Maluku
      • Megapolitan
      • NTB
      • NTT
      • Papua
      • Papua Barat
      • Riau
      • Sulawesi Selatan
      • Sulawesi Tengah
      • Sulawesi Tenggara
      • Sulawesi Utara
      • Sumatera Barat
      • Sumatera Selatan
      • Sumatera Utara
      • Yogyakarta
  • Pariwisata & Lingkungan Hidup
    • Kalsel gelar dua agenda internasional di kawasan Geopark Meratus

      Kalsel gelar dua agenda internasional di kawasan Geopark Meratus

      Selasa, 20 Mei 2025 20:17

      Kalsel gencarkan "story telling" promosi potensi parekraf di Batola

      Kalsel gencarkan "story telling" promosi potensi parekraf di Batola

      Kamis, 15 Mei 2025 17:30

      Pemprov Kalsel: Pemulihan Sungai Veteran jangan rusak lingkungan

      Pemprov Kalsel: Pemulihan Sungai Veteran jangan rusak lingkungan

      Rabu, 14 Mei 2025 16:20

      Dishut Kalsel lakukan pemeliharaan 3.000 Pohon Ulin di Tahura Sultan Adam

      Dishut Kalsel lakukan pemeliharaan 3.000 Pohon Ulin di Tahura Sultan Adam

      Selasa, 13 Mei 2025 20:05

      Dispar Kalsel susun pola paket perjalanan wisata Bali-Kalsel

      Dispar Kalsel susun pola paket perjalanan wisata Bali-Kalsel

      Selasa, 29 April 2025 13:27

  • Nasional
    • TNI AL musnahkan 2 ton sabu dan kokain di Batam

      TNI AL musnahkan 2 ton sabu dan kokain di Batam

      Rabu, 21 Mei 2025 6:17

      Rupiah menguat jadi Rp16.425 per dolar AS

      Rupiah menguat jadi Rp16.425 per dolar AS

      Selasa, 20 Mei 2025 11:16

      Emas Antam anjlok ke Rp1,871 juta/gram

      Emas Antam anjlok ke Rp1,871 juta/gram

      Selasa, 20 Mei 2025 11:04

      Prabowo sebut RI-Thailand komitmen tingkatkan perdagangan bilateral

      Prabowo sebut RI-Thailand komitmen tingkatkan perdagangan bilateral

      Selasa, 20 Mei 2025 5:50

      Demo ojol 20 Mei, aplikator sebut aplikasi tetap beroperasi

      Demo ojol 20 Mei, aplikator sebut aplikasi tetap beroperasi

      Selasa, 20 Mei 2025 5:30

  • Seputar Kalsel
    • Pemprov Kalsel
    • Kotabaru
    • DPRD Kotabaru
    • Tanah Bumbu
    • Hulu Sungai Utara
    • Hulu Sungai Selatan
    • Hulu Sungai Tengah
    • Balangan
    • Tanah Laut
    • Yayasan Adaro Bangun Negeri
    • Banjarbaru
    • DPRD Kalsel
    • Tapin
    • Barito Kuala
    • DPRD Balangan
    • Banjar
    • Banjarmasin
    • Tabalong
    • Umum
    • Olahraga
      • Malaysia Masters 2025 - Delapan wakil Indonesia berjuang pada hari kedua

        Malaysia Masters 2025 - Delapan wakil Indonesia berjuang pada hari kedua

        Rabu, 21 Mei 2025 5:38

        Ramadhan Sananta resmi bermain di Liga Malaysia musim depan

        Ramadhan Sananta resmi bermain di Liga Malaysia musim depan

        Selasa, 20 Mei 2025 23:41

        Jadwal IBL 2025, pekan ke-16 diisi dengan laga penuh gengsi

        Jadwal IBL 2025, pekan ke-16 diisi dengan laga penuh gengsi

        Senin, 19 Mei 2025 23:04

        IBL 2025 - Satria Muda putus kemenangan beruntun Dewa United

        IBL 2025 - Satria Muda putus kemenangan beruntun Dewa United

        Senin, 19 Mei 2025 5:55

        IBL 2025 - Abraham Wenas bawa Kesatria kalahkan Borneo 85-83

        IBL 2025 - Abraham Wenas bawa Kesatria kalahkan Borneo 85-83

        Senin, 19 Mei 2025 5:48

    • Pendidikan
        • Berita ULM
        • POLIBAN BANJARMASIN
        ULM dirikan Laboratorium Terpadu pusat pengujian bereputasi nasional

        ULM dirikan Laboratorium Terpadu pusat pengujian bereputasi nasional

        Senin, 19 Mei 2025 17:14

        ULM ikuti arahan Kemdiktisaintek menuju ranking 1.500 dunia

        ULM ikuti arahan Kemdiktisaintek menuju ranking 1.500 dunia

        Minggu, 18 Mei 2025 16:11

        ULM jadi kampus hijau unggulan dari Kalimantan

        ULM jadi kampus hijau unggulan dari Kalimantan

        Jumat, 16 Mei 2025 22:48

        ULM cetak 88 dokter baru dan 27 dokter spesialis lulusan akreditasi Unggul

        ULM cetak 88 dokter baru dan 27 dokter spesialis lulusan akreditasi Unggul

        Jumat, 16 Mei 2025 14:03

        Peneliti Poliban presentasikan teknologi deteksi jenis kelamin itik Alabio di SAINTROP 2025

        Peneliti Poliban presentasikan teknologi deteksi jenis kelamin itik Alabio di SAINTROP 2025

        Sabtu, 10 Mei 2025 16:16

        Mahasiswi Poliban hidupkan Bapandung Banjar

        Mahasiswi Poliban hidupkan Bapandung Banjar

        Jumat, 9 Mei 2025 23:51

        Poliban deteksi tingkat pencemaran air lindi TPAS Basirih

        Poliban deteksi tingkat pencemaran air lindi TPAS Basirih

        Kamis, 1 Mei 2025 13:31

        Poliban gandeng KPID agar mahasiswa cerdas gunakan media sosial

        Poliban gandeng KPID agar mahasiswa cerdas gunakan media sosial

        Kamis, 24 April 2025 21:38

    • English News
      • HSS's layangan dandang to attend internasional festival in Denmark

        HSS's layangan dandang to attend internasional festival in Denmark

        Rabu, 21 Mei 2025 6:02

        South Kalimantan to hold two international agendas in Meratus Global Geopark

        South Kalimantan to hold two international agendas in Meratus Global Geopark

        Rabu, 21 Mei 2025 5:45

        Body of crocodile attack victim in Kotabaru found

        Body of crocodile attack victim in Kotabaru found

        Selasa, 20 Mei 2025 13:06

        Kotabaru govt holds Tabligh Akbar to mark 75th anniversary

        Kotabaru govt holds Tabligh Akbar to mark 75th anniversary

        Selasa, 20 Mei 2025 5:34

        East Kalimantan resident allegedly attacked by crocodile while fishing in Kotabaru

        East Kalimantan resident allegedly attacked by crocodile while fishing in Kotabaru

        Senin, 19 Mei 2025 16:02

    • Infografik
    • Foto
      • Pimpinan DPRD dukung Pesona Budaya Mappanre Ri Tasi’e di Pagatan

        Pimpinan DPRD dukung Pesona Budaya Mappanre Ri Tasi’e di Pagatan

        Senin, 19 Mei 2025 18:28

        Ketua DPRD Banjarbaru sambut kedatangan Menteri UMKM

        Ketua DPRD Banjarbaru sambut kedatangan Menteri UMKM

        Kamis, 15 Mei 2025 21:09

        Bupati Tanah Bumbu kirim 167 atlet pada POPDA Kalsel

        Bupati Tanah Bumbu kirim 167 atlet pada POPDA Kalsel

        Rabu, 14 Mei 2025 7:31

        Bang Arul pimpin rapat efisiensi anggaran

        Bang Arul pimpin rapat efisiensi anggaran

        Selasa, 13 Mei 2025 6:54

        Keberangkatan Calon Haji Kloter I Embarkasi Banjarmasin

        Keberangkatan Calon Haji Kloter I Embarkasi Banjarmasin

        Senin, 5 Mei 2025 19:13

    • Video
      • Bulog Kalsel kerahkan Tim Jemput Gabah kejar serapan 302 ton

        Bulog Kalsel kerahkan Tim Jemput Gabah kejar serapan 302 ton

        Selasa, 20 Mei 2025 22:48

        BPBD Kalsel dan Posyandu edukasi penanganan bencana sejak usia dini

        BPBD Kalsel dan Posyandu edukasi penanganan bencana sejak usia dini

        Selasa, 20 Mei 2025 19:59

        Kalsel siapkan 25 ribuan sapi, pastikan stok hewan kurban aman

        Kalsel siapkan 25 ribuan sapi, pastikan stok hewan kurban aman

        Kamis, 15 Mei 2025 22:50

        Menteri UMKM hadiri sidang kasus Toko Mama Khas Banjar

        Menteri UMKM hadiri sidang kasus Toko Mama Khas Banjar

        Rabu, 14 Mei 2025 20:25

        Wali Kota Banjarmasin perintahkan perbaikan Taman Satwa Jahri Saleh

        Wali Kota Banjarmasin perintahkan perbaikan Taman Satwa Jahri Saleh

        Selasa, 13 Mei 2025 19:37

    Begini Cara Gita Ubah Masalah Jadi Peluang

    Kamis, 25 April 2024 8:56 WIB

    Begini Cara Gita Ubah Masalah Jadi Peluang

    Lady Sagita pelaku UMKM binaan Adaro yang mampu olah limbah organik menjadi Ecoenzim. (ANTARA/HO-YABN)

    Tanjung (ANTARA) - Di tengah gemerlapnya dunia kuliner yang terus berubah dan berkembang, Ledy Sagita hadir sebagai sosok yang tak sekadar mengikuti arus, tetapi menciptakan gelombangnya sendiri.

    Ia bukan hanya seorang pengusaha makanan biasa, melainkan pahlawan lingkungan yang mencoba memutarbalikkan nasib sisa-sisa olahan makanan menjadi sesuatu yang bernilai.

    Bagi Gita, sapaan akrabnya, Dapur Taufta miliknya yang berlokasi di Tanjung, Kabupaten Tabalong, Kalimantan Selatan bukanlah sekadar nama bisnis.

    Dapur Taufta adalah manifestasi dari semangatnya dalam memulai perjalanan menuju kesadaran lingkungan dan kemandirian ekonomi.

    Ketika berkesempatan mengunjungi dapur olahannya yang bertempat di rumahnya sendiri ia menceritakan kisah awalnya dengan penuh antusias.

    "Tahun 2022 awal dari semuanya," ucapnya tersenyum. "Saya memutuskan untuk memulai usaha kuliner. Dapur Taufta sebutannya, sebuah gabungan dari nama suami dan saya,” ujar Gita yang juga merupakan salah satu UMKM binaan Adaro.

    Bisnis kuliner yang Gita dirikan tidaklah sekadar tentang membuat makanan sedap dan bergizi.

    Di balik tiap hidangan yang disajikan, terselip cerita tentang perjuangan dalam mengubah pandangan masyarakat terhadap sampah.

    "Kegiatan sehari-hari kami memang menerima pesanan katering, membuat keripik, dan membuat sirup homemade," lanjutnya.

    "Namun, dari perjalanan saya ke pasar dan melihat berbagai sampah berserakan di sana, saya merasa prihatin. Sampah seharusnya tidak hanya dilihat sebagai masalah, tetapi juga sebagai peluang."

    Dari sinilah, Gita mulai menyadari pentingnya mengelola sisa-sisa olahan makanan dengan lebih bijaksana.

    "Sampah itu adalah kesuburan," katanya. "Asalkan kita mau mengelolanya dengan baik."

    Tanpa ragu, Gita mulai mengambil langkah pertama dalam perjalanan menuju keberlanjutan lingkungan.

    Ia mulai mengumpulkan sisa-sisa dari olahan katering dan pasar tradisional yang sehari-hari ia kunjungi. Sampah-sampah itu kemudian dipilah dengan teliti.

    "Sampah organik seperti potongan sayur dan kulit buah kami manfaatkan untuk membuat kompos," paparnya dengan antusias.

    "Sedangkan untuk kulit buah, seperti dari nanas dan lemon, kami gunakan untuk membuat ekoenzim."

    Ekoenzim itu adalah kunci rahasia dari perjuangan Gita dalam mengubah sampah menjadi sesuatu yang bernilai.

    Dari hasil fermentasi limbah organik dapur, ekoenzim tidak hanya mampu menjadi pupuk alami tanaman, tetapi juga memiliki manfaat sebagai herbisida, pestisida alami, bahkan pembersih kloset atau lantai.

    Namun, Gita tidak ingin perjuangannya berhenti hanya pada pemanfaatan sisa-sisa olahan makanan untuk kebutuhan bisnisnya.

    "Kami ingin berbagi ilmu dan kebaikan dengan masyarakat sekitar," katanya dengan tulus.

    Dengan semangat yang sama, Gita membentuk sebuah komunitas yang dinamai Komunitas Memeluk Alam.

    Bersama dengan sekolah alam Tanjung Kabupaten Tabalong, mereka sering mengadakan pelatihan tentang pembuatan sirup dari buah-buahan dan ecoenzim.

    "Ini adalah langkah kecil yang kami ambil untuk menyebarkan kesadaran akan pentingnya mengelola sampah," ucapnya dengan optimis.

    "Kami percaya, dari sedikit yang kami lakukan, akan menjadi banyak. Bumi tidak membutuhkan kita, tetapi kita yang membutuhkan bumi."

    Melalui perjuangannya yang luar biasa, Ledy Sagita telah membuktikan bahwa setiap individu memiliki kekuatan untuk membuat perubahan.

    Dapur Taufta bukan hanya sebuah bisnis kuliner, melainkan simbol dari harapan akan masa depan yang lebih hijau dan berkelanjutan.

    Dan di balik tiap hidangan yang disajikan, terselip cerita tentang kepedulian dan komitmen untuk menjaga lingkungan bagi generasi mendatang.

    Pewarta: *
    Editor : Imam Hanafi
    COPYRIGHT © ANTARA 2025


    • Whatsapp
    • facebook
    • twitter
    • email
    • pinterest

    Berita Terkait

    Adaro dukung UMKM di Pekan Raya Tabalong 2024

    Adaro dukung UMKM di Pekan Raya Tabalong 2024

    10 Desember 2024 18:41

    Sembilan UMKM baru di Tabalong terpilih jadi binaan Adaro

    Sembilan UMKM baru di Tabalong terpilih jadi binaan Adaro

    17 Januari 2024 10:09

    Produk UMKM Binaan Adaro Diminati Pengunjung Pekan Raya Tabalong

    Produk UMKM Binaan Adaro Diminati Pengunjung Pekan Raya Tabalong

    14 Desember 2023 07:51

    Kacang rasa sate UMKM binaan Adaro makin berkembang

    Kacang rasa sate UMKM binaan Adaro makin berkembang

    13 November 2023 20:15

    Program Adaro Spectapreneur jaring UMKM baru

    Program Adaro Spectapreneur jaring UMKM baru

    27 Oktober 2023 18:57

    61 UMKM binaan Adaro ikuti Kalsel Expo 2023

    61 UMKM binaan Adaro ikuti Kalsel Expo 2023

    31 Agustus 2023 07:35

    Kerjasama Tokopedia UMKM Adaro Go Digital

    Kerjasama Tokopedia UMKM Adaro Go Digital

    18 Maret 2023 12:36

    Kacang rasa sate UMKM binaan Adaro makin berkembang

    Kacang rasa sate UMKM binaan Adaro makin berkembang

    28 Desember 2022 14:46

    Terpopuler

    Polres HST ringkus 14 tersangka pada operasi sikat intan 2025

    Polres HST ringkus 14 tersangka pada operasi sikat intan 2025

    Menteri UMKM minta kasus Toko Mama Khas Banjar diselesaikan lewat pembinaan

    Menteri UMKM minta kasus Toko Mama Khas Banjar diselesaikan lewat pembinaan

    Penjabat Sekda Banjarbaru klarifikasi dugaan camat-lurah tidak netral di PSU

    Penjabat Sekda Banjarbaru klarifikasi dugaan camat-lurah tidak netral di PSU

    Kalsel kemarin dari ULM menuju ranking dunia hingga dana hibah

    Kalsel kemarin dari ULM menuju ranking dunia hingga dana hibah

    Pemprov Kalsel: Pemulihan Sungai Veteran jangan rusak lingkungan

    Pemprov Kalsel: Pemulihan Sungai Veteran jangan rusak lingkungan

    Top News

    • Layangan Dandang HSS ikuti festival internasional di Denmark

      Layangan Dandang HSS ikuti festival internasional di Denmark

      15 jam lalu

    • Jasad korban diterkam buaya di Sungai Durian Kotabaru ditemukan

      Jasad korban diterkam buaya di Sungai Durian Kotabaru ditemukan

      20 jam lalu

    • Jurnalis Juwita diduga alami luka alat vital usai dibunuh oknum TNI AL

      Jurnalis Juwita diduga alami luka alat vital usai dibunuh oknum TNI AL

      22 jam lalu

    • Cairan mani di rahim jurnalis dinyatakan tak cocok dengan DNA oknum TNI AL

      Cairan mani di rahim jurnalis dinyatakan tak cocok dengan DNA oknum TNI AL

      19 Mei 2025 22:23

    • JPU tuntut bebaskan terdakwa Toko Mama Khas Banjar dari dakwaan

      JPU tuntut bebaskan terdakwa Toko Mama Khas Banjar dari dakwaan

      19 Mei 2025 18:05

    Antara News kalsel
    kalsel.antaranews.com
    Copyright © 2025
    • Top News
    • Terkini
    • RSS
    • Twitter
    • Facebook
    • Seputar Kalsel
    • Olahraga
    • Pendidikan
    • English News
    • Ketentuan Penggunaan
    • Tentang Kami
    • Pedoman
    • Kebijakan Privasi
    • BrandA
    • ANTARA Foto
    • Korporat
    • PPID
    • www.antaranews.com
    • Antara Foto
    • IMQ
    • Asianet
    • OANA