• Top News
  • Terkini
  • Rilis Pers
Antaranews.com
Tentang Kami
Antara News kalsel
Senin, 19 Mei 2025
Antara News kalsel
Antara News kalsel
  • Home
  • Nusantara
      • antaranews.com
      • Aceh/NAD
      • Bali
      • Bangka/Belitung
      • Banten
      • Bengkulu
      • Gorontalo
      • Jambi
      • Jawa Barat
      • Jawa Tengah
      • Jawa Timur
      • Kalimantan Barat
      • Kalimantan Selatan
      • Kalimantan Tengah
      • Kalimantan Timur
      • Kalimantan Utara
      • Kepulauan Riau
      • Kuala Lumpur
      • Lampung
      • Maluku
      • Megapolitan
      • NTB
      • NTT
      • Papua
      • Papua Barat
      • Riau
      • Sulawesi Selatan
      • Sulawesi Tengah
      • Sulawesi Tenggara
      • Sulawesi Utara
      • Sumatera Barat
      • Sumatera Selatan
      • Sumatera Utara
      • Yogyakarta
  • Pariwisata & Lingkungan Hidup
    • Kalsel gencarkan "story telling" promosi potensi parekraf di Batola

      Kalsel gencarkan "story telling" promosi potensi parekraf di Batola

      Kamis, 15 Mei 2025 17:30

      Pemprov Kalsel: Pemulihan Sungai Veteran jangan rusak lingkungan

      Pemprov Kalsel: Pemulihan Sungai Veteran jangan rusak lingkungan

      Rabu, 14 Mei 2025 16:20

      Dishut Kalsel lakukan pemeliharaan 3.000 Pohon Ulin di Tahura Sultan Adam

      Dishut Kalsel lakukan pemeliharaan 3.000 Pohon Ulin di Tahura Sultan Adam

      Selasa, 13 Mei 2025 20:05

      Dispar Kalsel susun pola paket perjalanan wisata Bali-Kalsel

      Dispar Kalsel susun pola paket perjalanan wisata Bali-Kalsel

      Selasa, 29 April 2025 13:27

      Komisi VII DPR upayakan pembentukan lembaga pariwisata mandiri

      Komisi VII DPR upayakan pembentukan lembaga pariwisata mandiri

      Kamis, 24 April 2025 19:55

  • Nasional
    • PPIH atur penggabungan pasangan jamaah yang terpisah karena syarikah

      PPIH atur penggabungan pasangan jamaah yang terpisah karena syarikah

      Minggu, 18 Mei 2025 21:47

      Damkar berbagai daerah bantu padamkan kebakaran besar di Kota Padang

      Damkar berbagai daerah bantu padamkan kebakaran besar di Kota Padang

      Minggu, 18 Mei 2025 21:36

      Mentan usulkan pengendalian impor singkong dan turunannya

      Mentan usulkan pengendalian impor singkong dan turunannya

      Minggu, 18 Mei 2025 21:01

      Trump berencana relokasi 1 juta warga Palestina dari Gaza ke Libya

      Trump berencana relokasi 1 juta warga Palestina dari Gaza ke Libya

      Sabtu, 17 Mei 2025 17:14

      Gaza sengsara, negara-negara Eropa: "Kami tak akan diam saja"

      Gaza sengsara, negara-negara Eropa: "Kami tak akan diam saja"

      Sabtu, 17 Mei 2025 17:02

  • Seputar Kalsel
    • Pemprov Kalsel
    • Kotabaru
    • DPRD Kotabaru
    • Tanah Bumbu
    • Hulu Sungai Utara
    • Hulu Sungai Selatan
    • Hulu Sungai Tengah
    • Balangan
    • Tanah Laut
    • Yayasan Adaro Bangun Negeri
    • Banjarbaru
    • DPRD Kalsel
    • Tapin
    • Barito Kuala
    • DPRD Balangan
    • Banjar
    • Banjarmasin
    • Tabalong
    • Umum
    • Olahraga
      • IBL 2025 - Satria Muda putus kemenangan beruntun Dewa United

        IBL 2025 - Satria Muda putus kemenangan beruntun Dewa United

        Senin, 19 Mei 2025 5:55

        IBL 2025 - Abraham Wenas bawa Kesatria kalahkan Borneo 85-83

        IBL 2025 - Abraham Wenas bawa Kesatria kalahkan Borneo 85-83

        Senin, 19 Mei 2025 5:48

        IBL 2025 - Rajawali Medan kalah 59-92 lawan Pelita Jaya

        IBL 2025 - Rajawali Medan kalah 59-92 lawan Pelita Jaya

        Senin, 19 Mei 2025 5:37

        Liga 1 - Semen Padang, PSS Sleman dan Barito Putera berusaha hindari degradasi

        Liga 1 - Semen Padang, PSS Sleman dan Barito Putera berusaha hindari degradasi

        Senin, 19 Mei 2025 5:24

        Liga 1 - Borneo FC kontra Persebaya seri 1-1

        Liga 1 - Borneo FC kontra Persebaya seri 1-1

        Senin, 19 Mei 2025 5:13

    • Pendidikan
        • Berita ULM
        • POLIBAN BANJARMASIN
        ULM ikuti arahan Kemdiktisaintek menuju ranking 1.500 dunia

        ULM ikuti arahan Kemdiktisaintek menuju ranking 1.500 dunia

        Minggu, 18 Mei 2025 16:11

        ULM jadi kampus hijau unggulan dari Kalimantan

        ULM jadi kampus hijau unggulan dari Kalimantan

        Jumat, 16 Mei 2025 22:48

        ULM cetak 88 dokter baru dan 27 dokter spesialis lulusan akreditasi Unggul

        ULM cetak 88 dokter baru dan 27 dokter spesialis lulusan akreditasi Unggul

        Jumat, 16 Mei 2025 14:03

        FKG ULM luluskan 46 dokter gigi baru perkuat layanan kesehatan

        FKG ULM luluskan 46 dokter gigi baru perkuat layanan kesehatan

        Jumat, 16 Mei 2025 13:57

        Peneliti Poliban presentasikan teknologi deteksi jenis kelamin itik Alabio di SAINTROP 2025

        Peneliti Poliban presentasikan teknologi deteksi jenis kelamin itik Alabio di SAINTROP 2025

        Sabtu, 10 Mei 2025 16:16

        Mahasiswi Poliban hidupkan Bapandung Banjar

        Mahasiswi Poliban hidupkan Bapandung Banjar

        Jumat, 9 Mei 2025 23:51

        Poliban deteksi tingkat pencemaran air lindi TPAS Basirih

        Poliban deteksi tingkat pencemaran air lindi TPAS Basirih

        Kamis, 1 Mei 2025 13:31

        Poliban gandeng KPID agar mahasiswa cerdas gunakan media sosial

        Poliban gandeng KPID agar mahasiswa cerdas gunakan media sosial

        Kamis, 24 April 2025 21:38

    • English News
      • Kotabaru govt supports free cataract surgery

        Kotabaru govt supports free cataract surgery

        Minggu, 18 Mei 2025 5:29

        Kotabaru's Library builds children's character through storytelling

        Kotabaru's Library builds children's character through storytelling

        Minggu, 18 Mei 2025 5:20

        Bang Arul committed to strengthening governance through integrated SPIP

        Bang Arul committed to strengthening governance through integrated SPIP

        Sabtu, 17 Mei 2025 5:15

        Tanah Bumbu receives 500 productive plants from Forestry Ministry

        Tanah Bumbu receives 500 productive plants from Forestry Ministry

        Sabtu, 17 Mei 2025 5:10

        Kotabaru Regent applies smoke-free areas

        Kotabaru Regent applies smoke-free areas

        Jumat, 16 Mei 2025 17:11

    • Infografik
    • Foto
      • Ketua DPRD Banjarbaru sambut kedatangan Menteri UMKM

        Ketua DPRD Banjarbaru sambut kedatangan Menteri UMKM

        Kamis, 15 Mei 2025 21:09

        Bupati Tanah Bumbu kirim 167 atlet pada POPDA Kalsel

        Bupati Tanah Bumbu kirim 167 atlet pada POPDA Kalsel

        Rabu, 14 Mei 2025 7:31

        Bang Arul pimpin rapat efisiensi anggaran

        Bang Arul pimpin rapat efisiensi anggaran

        Selasa, 13 Mei 2025 6:54

        Keberangkatan Calon Haji Kloter I Embarkasi Banjarmasin

        Keberangkatan Calon Haji Kloter I Embarkasi Banjarmasin

        Senin, 5 Mei 2025 19:13

        Pemberangkatan Jamaah Calon Haji Kloter Pertama Embarkasi Banjarmasin

        Pemberangkatan Jamaah Calon Haji Kloter Pertama Embarkasi Banjarmasin

        Senin, 5 Mei 2025 15:15

    • Video
      • Kalsel siapkan 25 ribuan sapi, pastikan stok hewan kurban aman

        Kalsel siapkan 25 ribuan sapi, pastikan stok hewan kurban aman

        Kamis, 15 Mei 2025 22:50

        Menteri UMKM hadiri sidang kasus Toko Mama Khas Banjar

        Menteri UMKM hadiri sidang kasus Toko Mama Khas Banjar

        Rabu, 14 Mei 2025 20:25

        Wali Kota Banjarmasin perintahkan perbaikan Taman Satwa Jahri Saleh

        Wali Kota Banjarmasin perintahkan perbaikan Taman Satwa Jahri Saleh

        Selasa, 13 Mei 2025 19:37

        Polda Kalsel tangkap 135 pelaku premanisme pada Operasi Sikat Intan

        Polda Kalsel tangkap 135 pelaku premanisme pada Operasi Sikat Intan

        Jumat, 9 Mei 2025 22:04

        Progres revitalisasi Sungai Veteran Banjarmasin capai 25 persen

        Progres revitalisasi Sungai Veteran Banjarmasin capai 25 persen

        Kamis, 8 Mei 2025 20:19

    Begini Cara Gita Ubah Masalah Jadi Peluang

    Kamis, 25 April 2024 8:56 WIB

    Begini Cara Gita Ubah Masalah Jadi Peluang

    Lady Sagita pelaku UMKM binaan Adaro yang mampu olah limbah organik menjadi Ecoenzim. (ANTARA/HO-YABN)

    Tanjung (ANTARA) - Di tengah gemerlapnya dunia kuliner yang terus berubah dan berkembang, Ledy Sagita hadir sebagai sosok yang tak sekadar mengikuti arus, tetapi menciptakan gelombangnya sendiri.

    Ia bukan hanya seorang pengusaha makanan biasa, melainkan pahlawan lingkungan yang mencoba memutarbalikkan nasib sisa-sisa olahan makanan menjadi sesuatu yang bernilai.

    Bagi Gita, sapaan akrabnya, Dapur Taufta miliknya yang berlokasi di Tanjung, Kabupaten Tabalong, Kalimantan Selatan bukanlah sekadar nama bisnis.

    Dapur Taufta adalah manifestasi dari semangatnya dalam memulai perjalanan menuju kesadaran lingkungan dan kemandirian ekonomi.

    Ketika berkesempatan mengunjungi dapur olahannya yang bertempat di rumahnya sendiri ia menceritakan kisah awalnya dengan penuh antusias.

    "Tahun 2022 awal dari semuanya," ucapnya tersenyum. "Saya memutuskan untuk memulai usaha kuliner. Dapur Taufta sebutannya, sebuah gabungan dari nama suami dan saya,” ujar Gita yang juga merupakan salah satu UMKM binaan Adaro.

    Bisnis kuliner yang Gita dirikan tidaklah sekadar tentang membuat makanan sedap dan bergizi.

    Di balik tiap hidangan yang disajikan, terselip cerita tentang perjuangan dalam mengubah pandangan masyarakat terhadap sampah.

    "Kegiatan sehari-hari kami memang menerima pesanan katering, membuat keripik, dan membuat sirup homemade," lanjutnya.

    "Namun, dari perjalanan saya ke pasar dan melihat berbagai sampah berserakan di sana, saya merasa prihatin. Sampah seharusnya tidak hanya dilihat sebagai masalah, tetapi juga sebagai peluang."

    Dari sinilah, Gita mulai menyadari pentingnya mengelola sisa-sisa olahan makanan dengan lebih bijaksana.

    "Sampah itu adalah kesuburan," katanya. "Asalkan kita mau mengelolanya dengan baik."

    Tanpa ragu, Gita mulai mengambil langkah pertama dalam perjalanan menuju keberlanjutan lingkungan.

    Ia mulai mengumpulkan sisa-sisa dari olahan katering dan pasar tradisional yang sehari-hari ia kunjungi. Sampah-sampah itu kemudian dipilah dengan teliti.

    "Sampah organik seperti potongan sayur dan kulit buah kami manfaatkan untuk membuat kompos," paparnya dengan antusias.

    "Sedangkan untuk kulit buah, seperti dari nanas dan lemon, kami gunakan untuk membuat ekoenzim."

    Ekoenzim itu adalah kunci rahasia dari perjuangan Gita dalam mengubah sampah menjadi sesuatu yang bernilai.

    Dari hasil fermentasi limbah organik dapur, ekoenzim tidak hanya mampu menjadi pupuk alami tanaman, tetapi juga memiliki manfaat sebagai herbisida, pestisida alami, bahkan pembersih kloset atau lantai.

    Namun, Gita tidak ingin perjuangannya berhenti hanya pada pemanfaatan sisa-sisa olahan makanan untuk kebutuhan bisnisnya.

    "Kami ingin berbagi ilmu dan kebaikan dengan masyarakat sekitar," katanya dengan tulus.

    Dengan semangat yang sama, Gita membentuk sebuah komunitas yang dinamai Komunitas Memeluk Alam.

    Bersama dengan sekolah alam Tanjung Kabupaten Tabalong, mereka sering mengadakan pelatihan tentang pembuatan sirup dari buah-buahan dan ecoenzim.

    "Ini adalah langkah kecil yang kami ambil untuk menyebarkan kesadaran akan pentingnya mengelola sampah," ucapnya dengan optimis.

    "Kami percaya, dari sedikit yang kami lakukan, akan menjadi banyak. Bumi tidak membutuhkan kita, tetapi kita yang membutuhkan bumi."

    Melalui perjuangannya yang luar biasa, Ledy Sagita telah membuktikan bahwa setiap individu memiliki kekuatan untuk membuat perubahan.

    Dapur Taufta bukan hanya sebuah bisnis kuliner, melainkan simbol dari harapan akan masa depan yang lebih hijau dan berkelanjutan.

    Dan di balik tiap hidangan yang disajikan, terselip cerita tentang kepedulian dan komitmen untuk menjaga lingkungan bagi generasi mendatang.

    Pewarta: *
    Editor : Imam Hanafi
    COPYRIGHT © ANTARA 2025


    • Whatsapp
    • facebook
    • twitter
    • email
    • pinterest

    Berita Terkait

    Adaro dukung UMKM di Pekan Raya Tabalong 2024

    Adaro dukung UMKM di Pekan Raya Tabalong 2024

    10 Desember 2024 18:41

    Sembilan UMKM baru di Tabalong terpilih jadi binaan Adaro

    Sembilan UMKM baru di Tabalong terpilih jadi binaan Adaro

    17 Januari 2024 10:09

    Produk UMKM Binaan Adaro Diminati Pengunjung Pekan Raya Tabalong

    Produk UMKM Binaan Adaro Diminati Pengunjung Pekan Raya Tabalong

    14 Desember 2023 07:51

    Kacang rasa sate UMKM binaan Adaro makin berkembang

    Kacang rasa sate UMKM binaan Adaro makin berkembang

    13 November 2023 20:15

    Program Adaro Spectapreneur jaring UMKM baru

    Program Adaro Spectapreneur jaring UMKM baru

    27 Oktober 2023 18:57

    61 UMKM binaan Adaro ikuti Kalsel Expo 2023

    61 UMKM binaan Adaro ikuti Kalsel Expo 2023

    31 Agustus 2023 07:35

    Kerjasama Tokopedia UMKM Adaro Go Digital

    Kerjasama Tokopedia UMKM Adaro Go Digital

    18 Maret 2023 12:36

    Kacang rasa sate UMKM binaan Adaro makin berkembang

    Kacang rasa sate UMKM binaan Adaro makin berkembang

    28 Desember 2022 14:46

    Terpopuler

    Menteri UMKM minta kasus Toko Mama Khas Banjar diselesaikan lewat pembinaan

    Menteri UMKM minta kasus Toko Mama Khas Banjar diselesaikan lewat pembinaan

    Penjabat Sekda Banjarbaru klarifikasi dugaan camat-lurah tidak netral di PSU

    Penjabat Sekda Banjarbaru klarifikasi dugaan camat-lurah tidak netral di PSU

    Dinas PUPR Banjarbaru laksanakan 27 paket kerjaan pada 2025

    Dinas PUPR Banjarbaru laksanakan 27 paket kerjaan pada 2025

    Pemprov Kalsel: Pemulihan Sungai Veteran jangan rusak lingkungan

    Pemprov Kalsel: Pemulihan Sungai Veteran jangan rusak lingkungan

    Mantan PPK Dinkes Tabalong dituntut 1,5 tahun penjara korupsi RS Kelua

    Mantan PPK Dinkes Tabalong dituntut 1,5 tahun penjara korupsi RS Kelua

    Top News

    • Warga Paser Kaltim diduga diterkam buaya saat mancing di Kotabaru

      Warga Paser Kaltim diduga diterkam buaya saat mancing di Kotabaru

      58 menit lalu

    • Pendulang intan tewas tertimbun tanah longsor di Cempaka

      Pendulang intan tewas tertimbun tanah longsor di Cempaka

      14 jam lalu

    • Seorang calon haji asal Tabalong wafat di Madinah

      Seorang calon haji asal Tabalong wafat di Madinah

      16 Mei 2025 21:33

    • Kepala SMAN 1 Sungai Tabuk kena teguran keras akibat perpisahan siswa di kelab malam

      Kepala SMAN 1 Sungai Tabuk kena teguran keras akibat perpisahan siswa di kelab malam

      16 Mei 2025 18:51

    • Mantan PPK Dinkes Tabalong dituntut 1,5 tahun penjara korupsi RS Kelua

      Mantan PPK Dinkes Tabalong dituntut 1,5 tahun penjara korupsi RS Kelua

      15 Mei 2025 12:42

    Antara News kalsel
    kalsel.antaranews.com
    Copyright © 2025
    • Top News
    • Terkini
    • RSS
    • Twitter
    • Facebook
    • Seputar Kalsel
    • Olahraga
    • Pendidikan
    • English News
    • Ketentuan Penggunaan
    • Tentang Kami
    • Pedoman
    • Kebijakan Privasi
    • BrandA
    • ANTARA Foto
    • Korporat
    • PPID
    • www.antaranews.com
    • Antara Foto
    • IMQ
    • Asianet
    • OANA