• Top News
  • Terkini
  • Rilis Pers
Antaranews.com
Tentang Kami
Antara News kalsel
Sabtu, 26 Juli 2025
Antara News kalsel
Antara News kalsel
  • Home
  • Nusantara
      • antaranews.com
      • Aceh/NAD
      • Bali
      • Bangka/Belitung
      • Banten
      • Bengkulu
      • Gorontalo
      • Jambi
      • Jawa Barat
      • Jawa Tengah
      • Jawa Timur
      • Kalimantan Barat
      • Kalimantan Selatan
      • Kalimantan Tengah
      • Kalimantan Timur
      • Kalimantan Utara
      • Kepulauan Riau
      • Kuala Lumpur
      • Lampung
      • Maluku
      • Megapolitan
      • NTB
      • NTT
      • Papua
      • Papua Tengah
      • Riau
      • Sulawesi Selatan
      • Sulawesi Tengah
      • Sulawesi Tenggara
      • Sulawesi Utara
      • Sumatera Barat
      • Sumatera Selatan
      • Sumatera Utara
      • Yogyakarta
  • Pariwisata & Lingkungan Hidup
    • Kalsel pulihkan fungsi ekologis hutan kritis melalui pola kemitraan

      Kalsel pulihkan fungsi ekologis hutan kritis melalui pola kemitraan

      Kamis, 24 Juli 2025 18:12

      Geopark Meratus ditekankan harus sejahterakan warga

      Geopark Meratus ditekankan harus sejahterakan warga

      Sabtu, 19 Juli 2025 17:03

      Tapak habitat Bekantan Pulau Curiak bagian dari Geopark Meratus

      Tapak habitat Bekantan Pulau Curiak bagian dari Geopark Meratus

      Sabtu, 12 Juli 2025 9:38

      Kalsel bentuk UPTD kelola 179 ribu hektare kawasan konservasi laut

      Kalsel bentuk UPTD kelola 179 ribu hektare kawasan konservasi laut

      Senin, 30 Juni 2025 19:37

      Kalsel tanam 1.000 bibit bintaro untuk reboisasi hutan di pusat perkantoran

      Kalsel tanam 1.000 bibit bintaro untuk reboisasi hutan di pusat perkantoran

      Jumat, 13 Juni 2025 22:01

  • Nasional
    • Poso gempa - Warga diimbau tetap mewaspadai gempa susulan

      Poso gempa - Warga diimbau tetap mewaspadai gempa susulan

      Sabtu, 26 Juli 2025 6:11

      BPS sebut garis kemiskinan Maret 2025 Rp609.160 per kapita per bulan

      BPS sebut garis kemiskinan Maret 2025 Rp609.160 per kapita per bulan

      Jumat, 25 Juli 2025 13:29

      Rupiah melemah, hari ini Rp16.322 per dolar AS

      Rupiah melemah, hari ini Rp16.322 per dolar AS

      Jumat, 25 Juli 2025 13:14

      Emas Antam turun lagi, hari ini Rp1,934 juta per gram

      Emas Antam turun lagi, hari ini Rp1,934 juta per gram

      Jumat, 25 Juli 2025 12:58

      Enam jet tempur Thailand gempur Kamboja, balas serangan roket

      Enam jet tempur Thailand gempur Kamboja, balas serangan roket

      Kamis, 24 Juli 2025 21:51

  • Seputar Kalsel
    • Pemprov Kalsel
    • Kotabaru
    • DPRD Kotabaru
    • Tanah Bumbu
    • Hulu Sungai Utara
    • Hulu Sungai Selatan
    • Hulu Sungai Tengah
    • Balangan
    • Tanah Laut
    • Yayasan Amanah Bangun Negeri
    • Banjarbaru
    • DPRD Kalsel
    • Tapin
    • Barito Kuala
    • DPRD Balangan
    • Banjar
    • Banjarmasin
    • Tabalong
    • Umum
    • Olahraga
      • ASEAN U-23 2025 -  Indonesia ke final, singkirkan Thailand lewat adu penalti

        ASEAN U-23 2025 - Indonesia ke final, singkirkan Thailand lewat adu penalti

        Jumat, 25 Juli 2025 23:28

        ASEAN U-23 - Indonesia vs Thailand imbang 0-0 di babak pertama

        ASEAN U-23 - Indonesia vs Thailand imbang 0-0 di babak pertama

        Jumat, 25 Juli 2025 21:42

        ASEAN U-23 2025 - Vietnam ke final, tundukkan Filipina 2-1

        ASEAN U-23 2025 - Vietnam ke final, tundukkan Filipina 2-1

        Jumat, 25 Juli 2025 21:02

        ASEAN U-23 2025 - Indonesia bertemu Thailand di semifinal

        ASEAN U-23 2025 - Indonesia bertemu Thailand di semifinal

        Rabu, 23 Juli 2025 7:09

        Atlet HST raih dua emas dan MVP pada kejuaraan taekwondo di Thailand

        Atlet HST raih dua emas dan MVP pada kejuaraan taekwondo di Thailand

        Selasa, 22 Juli 2025 21:12

    • Pendidikan
        • Berita ULM
        • POLIBAN BANJARMASIN
        ULM dan PLN kerja sama riset pengembangan energi dan teknologi di Kalimantan

        ULM dan PLN kerja sama riset pengembangan energi dan teknologi di Kalimantan

        Jumat, 25 Juli 2025 16:56

        ULM pastikan verifikasi guru besar oleh Itjen tidak berdampak ke kegiatan akademik

        ULM pastikan verifikasi guru besar oleh Itjen tidak berdampak ke kegiatan akademik

        Jumat, 25 Juli 2025 16:46

        ULM perkuat kemampuan pangan bagi CPNS Kemenhan

        ULM perkuat kemampuan pangan bagi CPNS Kemenhan

        Kamis, 24 Juli 2025 21:57

        Sasar anggota Polri, ULM latih pembenihan ikan gabus

        Sasar anggota Polri, ULM latih pembenihan ikan gabus

        Kamis, 24 Juli 2025 21:55

        Poliban pasang alat cerdas deteksi dini Karhutla di Tanah Bumbu

        Poliban pasang alat cerdas deteksi dini Karhutla di Tanah Bumbu

        Rabu, 16 Juli 2025 23:07

        Depisa Poliban diciptakan jadi alat cerdas deteksi dini karhutla

        Depisa Poliban diciptakan jadi alat cerdas deteksi dini karhutla

        Selasa, 15 Juli 2025 20:56

        Direktur Poliban apresiasi dukungan pemerintah tingkatkan tukin dosen

        Direktur Poliban apresiasi dukungan pemerintah tingkatkan tukin dosen

        Senin, 14 Juli 2025 11:44

        Poliban-Polatta jajaki kerja sama strategis

        Poliban-Polatta jajaki kerja sama strategis

        Minggu, 29 Juni 2025 23:43

    • English News
      • Indonesia unaffected by Thailand-Cambodia clash: minister

        Indonesia unaffected by Thailand-Cambodia clash: minister

        Sabtu, 26 Juli 2025 5:59

        Kandangan SLBN student wins silver medal at international culinary event

        Kandangan SLBN student wins silver medal at international culinary event

        Sabtu, 26 Juli 2025 1:13

        Banjarmasin Kodim alleviates underdevelopments in Kuin Kacil

        Banjarmasin Kodim alleviates underdevelopments in Kuin Kacil

        Jumat, 25 Juli 2025 6:18

        Banjarbaru Mayor Lisa awarded by PGM Indonesia

        Banjarbaru Mayor Lisa awarded by PGM Indonesia

        Kamis, 24 Juli 2025 22:35

        Kotabaru govt attends national launch of 80,000 Red and White Co-ops

        Kotabaru govt attends national launch of 80,000 Red and White Co-ops

        Kamis, 24 Juli 2025 20:58

    • Infografik
    • Foto
      • DPRD apresisasi kinerja Disdik Tanah Bumbu

        DPRD apresisasi kinerja Disdik Tanah Bumbu

        Selasa, 22 Juli 2025 9:09

        Nasib proyek Jembatan Batulicin-Pulau Laut Kotabaru sepanjang 6,5 km

        Nasib proyek Jembatan Batulicin-Pulau Laut Kotabaru sepanjang 6,5 km

        Selasa, 15 Juli 2025 16:41

        Tapak habitat Bekantan Pulau Curiak bagian dari Geopark Meratus

        Tapak habitat Bekantan Pulau Curiak bagian dari Geopark Meratus

        Sabtu, 12 Juli 2025 9:38

        DPRD-Pemkot Banjarbaru sepakati Perda APBD Perubahan 2025

        DPRD-Pemkot Banjarbaru sepakati Perda APBD Perubahan 2025

        Rabu, 9 Juli 2025 19:57

        Jamaah kloter terakhir 13 Debarkasi Banjarmasin tiba di tanah air

        Jamaah kloter terakhir 13 Debarkasi Banjarmasin tiba di tanah air

        Selasa, 8 Juli 2025 22:27

    • Video
      • Pemprov Kalsel gelar nikah massal bagi ratusan pasang pengantin

        Pemprov Kalsel gelar nikah massal bagi ratusan pasang pengantin

        Rabu, 23 Juli 2025 18:39

        Pemko Banjarmasin libatkan komunitas benahi taman satwa Jahri Saleh

        Pemko Banjarmasin libatkan komunitas benahi taman satwa Jahri Saleh

        Selasa, 22 Juli 2025 18:12

        Pemko Banjarmasin siap sanksi tegas SPBU nakal

        Pemko Banjarmasin siap sanksi tegas SPBU nakal

        Senin, 21 Juli 2025 18:59

        Kalsel kejar target  cetak sawah  30 ribu hektare

        Kalsel kejar target cetak sawah 30 ribu hektare

        Jumat, 18 Juli 2025 7:50

        Polda Kalsel miliki gedung SPPG untuk layani 3000 siswa program MBG

        Polda Kalsel miliki gedung SPPG untuk layani 3000 siswa program MBG

        Kamis, 17 Juli 2025 18:54

    Nikmatnya Sup Bola-Bola Nila

    Jumat, 12 Juni 2015 7:51 WIB

    Nikmatnya Sup Bola-Bola Nila

    Ketua Tim Penggerah PKK HSU Anisah Rasyidah Wahid menyaksikan menu serba ikan yang dibuat oleh anggota PKK. (Antaranews Kalsel/Eddy Abdillah/C)

    Agar makanan mengandung semua gizi yang dibutuhkan sebaiknya memadukan bahan ikan, sayur dan buah untuk semua menu makanan pagi, siang dan malam,"

    Amuntai, (Antaranews Kalsel) - Sup bola-bola ikan nila menjadi salah satu resep masakan yang mampu "menggoyang" lidah juri lomba masakan serba ikan yang diselenggarakan tim penggerak PKK Kabupaten Hulu Sungai Utara.

    Cita rasa yang segar dan nikmat, membuat sup bola-bola ikan ini menjadi salah satu juara dalam lomba yang bertujuan untuk meningkatkan konsumsi ikan di masyarakat.

    Pada lomba tersebut, PKK Kecamatan Amuntai Utara, yang menjuarai lomba masak serba ikan untuk semua kategori yang dilombakan, yakni menu keluarga, menu balita dan kudapan berhasil menciptakan resep baru dengan bahan dasar ikan nila.

    Ketua PKK Amuntai Utara Ani Rohani mengatakan, resep makanan yang dia buat adalah dengan memadukan daging ikan nila dan bahan sayur dengan bahan bumbu, maka citra rasa masakan sedap dan enak.

    "Agar makanan mengandung semua gizi yang dibutuhkan sebaiknya memadukan bahan ikan, sayur dan buah untuk semua menu makanan pagi, siang dan malam," terang Ani.

    Ani menuturkan pada lomba tersebut PKK Amuntai Utara menyajikan menu masakan berbahan dasar ikan nila seperti menu keluarga berupa sup bola-bola isi nila, untuk menu balita tim jagung ikan nila, sedangkan menu kudapan tempe isi nila dan bakso ikan nila.

    Ani berharap anggota PKK Kecamatan dan Desa Rajin mencoba menciptakan resep makanan baru yang beragam, agar masyarakat mempunyai banyak pilihan membuat makanan bergizi yang mudah cara pembuatan dan mendapatkan bahannya.

    Ani mengaku sudah menciptakan puluhan resep menu B2SA dan berkali-kali menjuarai lomba masak ditingkat kabupaten.

    "Agar mudah menciptakan resep masakan baru gunakan bumbu alami yang sering digunakan dan variasikan lauk, sayur dan buah sekaligus," tuturnya.

    Pada lomba menu B2SA dan lomba masak serba ikan yang digelar di Aula Banua Kita Amuntai, berbagai resep makanan variasi ikan, sayur dan buah baru memadukan bahan ikan dengan sayur da disajikan para peserta.

    Ani menyebutkan diantaranya seperti bakso ikan, nugget, sop bola-bola ikan, stick ikan patin, perkedel patin, talas isi patin, abon, kroket, empal ikan, otak-otak ikan, sate lilit patin, puding ikan nila, resoles ikan nila, bapao isi ikan dan lainnya.

    "Masing-masing jenis makanan disajikan untuk makan pagi, siang dan malam, namun tetap bergizi karena memadukan ikan, sayur dan buah," katanya.

    Pemerintah Kabupaten Hulu Sungai Utara, Kalimantan Selatan terus berupaya meningkatkan konsumsi ikan antara lain dengan menggali dan mengembangkan berbagai variasi makanan olahan ikan dengan menggandeng tim penggerak PKK.

    Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Hulu Sungai Utara (HSU) Anisah Rasyidah Wahid di Amuntai, Jumat mengatakan, pengembangan makanan berbahan ikan terus dilaksanakan antara lain dengan kampanye makan ikan dan lomba masak mennu berimbang, bergizi, sehat dan aman (B2SA).

    "Sebelumnya, kita mengadakan lomba masak serba ikan, dengan tujuan akan mampu merangsang kreativitas dalam menciptakan resep masakan baru berbahan pangan lokal," katanya.

    Melalui lomba tersebut, kata Anisah, berbagai resep makanan sehat dan murah yang memadukan bahan ikan, sayur dan buah dari pangan lokal, untuk memenuhi kebutuhan gizi keluarga, akan terus berkembang dan mampu mengangkat citra makanan daerah khas HSU.

    Menurut Anisah, menciptakan resep makanan baru harus menggunakan bahan pangan lokal agar terjangkau masyarakat.

    Pewarta: Eddy Abdillah
    Editor : Ulul Maskuriah
    COPYRIGHT © ANTARA 2025

    Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.



    • Whatsapp
    • facebook
    • twitter
    • email
    • pinterest

    Berita Terkait

    Menu 'Haruan Jalinan Asmara' dan 'Bias Korona' juara lomba masak serba ikan

    Menu 'Haruan Jalinan Asmara' dan 'Bias Korona' juara lomba masak serba ikan

    12 Juli 2021 19:07

    HSU terfavorit masak serba ikan se-Kalsel

    HSU terfavorit masak serba ikan se-Kalsel

    8 Agustus 2019 19:47

    PKK LAU dan Haruyan juara lomba cipta menu dan masakan serba ikan

    PKK LAU dan Haruyan juara lomba cipta menu dan masakan serba ikan

    31 Juli 2019 12:34

    Mantap! Kalsel juara 1 lomba menu serba ikan Nasional

    Mantap! Kalsel juara 1 lomba menu serba ikan Nasional

    10 Desember 2018 17:49

    Tala Gelar Lomba Cipta Menu Serba Ikan

    Tala Gelar Lomba Cipta Menu Serba Ikan

    26 Juli 2018 17:22

    LOMBA MENU SERBA IKAN

    LOMBA MENU SERBA IKAN

    18 Mei 2017 10:06

     Lomba Masak serba Ikan

    Lomba Masak serba Ikan

    18 Mei 2017 09:57

    Tanah Laut Gelar Lomba Masak Serba Ikan

    Tanah Laut Gelar Lomba Masak Serba Ikan

    16 Mei 2016 21:04

    Terpopuler

    KM Barcelona terbakar, seluruh penumpang dipastikan telah dievakuiasi

    KM Barcelona terbakar, seluruh penumpang dipastikan telah dievakuiasi

    Pesta minuman keras, belasan pemuda diringkus di Banjarmasin

    Pesta minuman keras, belasan pemuda diringkus di Banjarmasin

    Puluhan pengendara ditilang cegah balap liar malam hari di Banjarmasin

    Puluhan pengendara ditilang cegah balap liar malam hari di Banjarmasin

    Ardiansyah pimpin PKS Kalsel

    Ardiansyah pimpin PKS Kalsel

    Desa Awang Bangkal Barat segera ditetapkan jadi Desa Anti-Maladministrasi

    Desa Awang Bangkal Barat segera ditetapkan jadi Desa Anti-Maladministrasi

    Top News

    • ASEAN U-23 2025 -  Indonesia ke final, singkirkan Thailand lewat adu penalti

      ASEAN U-23 2025 - Indonesia ke final, singkirkan Thailand lewat adu penalti

      10 jam lalu

    • ASEAN U-23 2025 - Vietnam ke final, tundukkan Filipina 2-1

      ASEAN U-23 2025 - Vietnam ke final, tundukkan Filipina 2-1

      12 jam lalu

    • Siswi SLBN Kandangan raih perak pada ajang kuliner internasional

      Siswi SLBN Kandangan raih perak pada ajang kuliner internasional

      20 jam lalu

    • Bejat, pria paruh baya cabuli anak tetangga di Banjarmasin

      Bejat, pria paruh baya cabuli anak tetangga di Banjarmasin

      23 Juli 2025 20:49

    • Atlet HST raih dua emas dan MVP pada kejuaraan taekwondo di Thailand

      Atlet HST raih dua emas dan MVP pada kejuaraan taekwondo di Thailand

      22 Juli 2025 21:12

    Antara News kalsel
    kalsel.antaranews.com
    Copyright © 2025
    • Mobile Site
    • Top News
    • Terkini
    • RSS
    • Twitter
    • Facebook
    • Seputar Kalsel
    • Olahraga
    • Pendidikan
    • English News
    • Ketentuan Penggunaan
    • Tentang Kami
    • Pedoman
    • Kebijakan Privasi
    • BrandA
    • ANTARA Foto
    • Korporat
    • PPID
    • www.antaranews.com
    • Antara Foto
    • IMQ
    • Asianet
    • OANA