• Top News
  • Terkini
  • Rilis Pers
Antaranews.com
Tentang Kami
Antara News kalsel
Senin, 7 Juli 2025
Antara News kalsel
Antara News kalsel
  • Home
  • Nusantara
      • antaranews.com
      • Aceh/NAD
      • Bali
      • Bangka/Belitung
      • Banten
      • Bengkulu
      • Gorontalo
      • Jambi
      • Jawa Barat
      • Jawa Tengah
      • Jawa Timur
      • Kalimantan Barat
      • Kalimantan Selatan
      • Kalimantan Tengah
      • Kalimantan Timur
      • Kalimantan Utara
      • Kepulauan Riau
      • Kuala Lumpur
      • Lampung
      • Maluku
      • Megapolitan
      • NTB
      • NTT
      • Papua
      • Papua Barat
      • Riau
      • Sulawesi Selatan
      • Sulawesi Tengah
      • Sulawesi Tenggara
      • Sulawesi Utara
      • Sumatera Barat
      • Sumatera Selatan
      • Sumatera Utara
      • Yogyakarta
  • Pariwisata & Lingkungan Hidup
    • Kalsel bentuk UPTD kelola 179 ribu hektare kawasan konservasi laut

      Kalsel bentuk UPTD kelola 179 ribu hektare kawasan konservasi laut

      Senin, 30 Juni 2025 19:37

      Kalsel tanam 1.000 bibit bintaro untuk reboisasi hutan di pusat perkantoran

      Kalsel tanam 1.000 bibit bintaro untuk reboisasi hutan di pusat perkantoran

      Jumat, 13 Juni 2025 22:01

      Dispar Kalsel bantu kemudahan izin bagi pelaku usaha pariwisata

      Dispar Kalsel bantu kemudahan izin bagi pelaku usaha pariwisata

      Rabu, 11 Juni 2025 22:58

      Kalsel siapkan lahan mangrove sambut Menteri LH terkait program PSN

      Kalsel siapkan lahan mangrove sambut Menteri LH terkait program PSN

      Rabu, 28 Mei 2025 22:28

      Menjaga budaya sungai di Lok Baintan

      Menjaga budaya sungai di Lok Baintan

      Rabu, 28 Mei 2025 13:36

  • Nasional
    • Mentan: 10 produsen beras nakal sudah diperiksa Satgas Pangan

      Mentan: 10 produsen beras nakal sudah diperiksa Satgas Pangan

      Senin, 7 Juli 2025 15:49

      Rupiah Senin pagi melemah jadi Rp16.218 per dolar AS

      Rupiah Senin pagi melemah jadi Rp16.218 per dolar AS

      Senin, 7 Juli 2025 12:53

      Emas Antam hari ini Rp1,901 juta/gram, turun Rp7.000

      Emas Antam hari ini Rp1,901 juta/gram, turun Rp7.000

      Senin, 7 Juli 2025 11:29

      DPR temukan penerima bansos sulit cairkan dana akibat malaadministrasi

      DPR temukan penerima bansos sulit cairkan dana akibat malaadministrasi

      Minggu, 6 Juli 2025 21:30

      Banjir di Puncak Bogor, satu tewas dua masih hilang

      Banjir di Puncak Bogor, satu tewas dua masih hilang

      Minggu, 6 Juli 2025 21:16

  • Seputar Kalsel
    • Pemprov Kalsel
    • Kotabaru
    • DPRD Kotabaru
    • Tanah Bumbu
    • Hulu Sungai Utara
    • Hulu Sungai Selatan
    • Hulu Sungai Tengah
    • Balangan
    • Tanah Laut
    • Yayasan Amanah Bangun Negeri
    • Banjarbaru
    • DPRD Kalsel
    • Tapin
    • Barito Kuala
    • DPRD Balangan
    • Banjar
    • Banjarmasin
    • Tabalong
    • Umum
    • Olahraga
      • Piala Presiden 2025 - Oxford tekuk telak All-stars 6-3

        Piala Presiden 2025 - Oxford tekuk telak All-stars 6-3

        Senin, 7 Juli 2025 0:29

        Dewa United pinjam Stefano Lilipaly dari Borneo FC

        Dewa United pinjam Stefano Lilipaly dari Borneo FC

        Minggu, 6 Juli 2025 21:52

        Bojan Hodak setelah kalah dari Port FC: Sesuatu harus kami ubah

        Bojan Hodak setelah kalah dari Port FC: Sesuatu harus kami ubah

        Minggu, 6 Juli 2025 20:56

        Piala Presiden 2025 - Persib tumbang 0-2 lawan Port FC

        Piala Presiden 2025 - Persib tumbang 0-2 lawan Port FC

        Minggu, 6 Juli 2025 20:40

        Haus Soccer Banjarmasin U-10 raih juara 3 Liga Anak Indonesia 2025

        Haus Soccer Banjarmasin U-10 raih juara 3 Liga Anak Indonesia 2025

        Minggu, 6 Juli 2025 19:19

    • Pendidikan
        • Berita ULM
        • POLIBAN BANJARMASIN
        Belasan penghafal Al Quran ikuti seleksi jalur mandiri ULM

        Belasan penghafal Al Quran ikuti seleksi jalur mandiri ULM

        Sabtu, 5 Juli 2025 20:44

        3.968 calon mahasiswa daftar jalur seleksi mandiri di ULM

        3.968 calon mahasiswa daftar jalur seleksi mandiri di ULM

        Sabtu, 5 Juli 2025 20:27

        OJK ajak mahasiswa ULM pahami sistem keuangan berintegritas

        OJK ajak mahasiswa ULM pahami sistem keuangan berintegritas

        Selasa, 17 Juni 2025 22:02

        ULM tambah 165 dosen perkuat layanan pendidikan tinggi bagi 33.838 mahasiswa

        ULM tambah 165 dosen perkuat layanan pendidikan tinggi bagi 33.838 mahasiswa

        Sabtu, 14 Juni 2025 6:18

        Poliban-Polatta jajaki kerja sama strategis

        Poliban-Polatta jajaki kerja sama strategis

        Minggu, 29 Juni 2025 23:43

        Poliban raih penghargaan BNN sebagai kampus komitmen berantas narkoba

        Poliban raih penghargaan BNN sebagai kampus komitmen berantas narkoba

        Sabtu, 28 Juni 2025 19:44

        Poliban raih penghargaan keterbukaan informasi publik tingkat nasional 2025

        Poliban raih penghargaan keterbukaan informasi publik tingkat nasional 2025

        Kamis, 26 Juni 2025 7:50

        Poliban bantu bangkitkan minat baca siswa di era digital

        Poliban bantu bangkitkan minat baca siswa di era digital

        Sabtu, 21 Juni 2025 22:08

    • English News
      • BRICS adopts Rio Declaration, welcomes Indonesia as member

        BRICS adopts Rio Declaration, welcomes Indonesia as member

        Senin, 7 Juli 2025 16:04

        Tanah Bumbu Regent receives appreciation from Higher Prosecutor Office

        Tanah Bumbu Regent receives appreciation from Higher Prosecutor Office

        Minggu, 6 Juli 2025 22:55

        Tanah Bumbu encourages villages to maximize services to the community

        Tanah Bumbu encourages villages to maximize services to the community

        Minggu, 6 Juli 2025 22:52

        Prabowo arrives in Rio de Janeiro for BRICS summit

        Prabowo arrives in Rio de Janeiro for BRICS summit

        Sabtu, 5 Juli 2025 22:17

        Tapin govt, Ministry review unused assets for Sekolah Rakyat

        Tapin govt, Ministry review unused assets for Sekolah Rakyat

        Sabtu, 5 Juli 2025 20:37

    • Infografik
    • Foto
      • Jamaah haji Kloter 12 asal HST dan HSS tiba di tanah air

        Jamaah haji Kloter 12 asal HST dan HSS tiba di tanah air

        Minggu, 6 Juli 2025 22:04

        Jaksa Agung resmikan Gedung Kejati Kalsel di Banjarbaru

        Jaksa Agung resmikan Gedung Kejati Kalsel di Banjarbaru

        Kamis, 3 Juli 2025 14:37

        Jaksa Agung datangi Kejari Banjarmasin

        Jaksa Agung datangi Kejari Banjarmasin

        Rabu, 2 Juli 2025 21:33

        Tanah Bumbu gandeng RSCM tingkatkan layanan kesehatan

        Tanah Bumbu gandeng RSCM tingkatkan layanan kesehatan

        Sabtu, 28 Juni 2025 19:09

        DPRD Tanah Bumbu apresisasi kinerja pemerintah daerah

        DPRD Tanah Bumbu apresisasi kinerja pemerintah daerah

        Sabtu, 28 Juni 2025 18:47

    • Video
      • Ratusan anak di Banjarmasin ikuti sunatan massal gratis

        Ratusan anak di Banjarmasin ikuti sunatan massal gratis

        Kamis, 3 Juli 2025 20:45

        Fokus petugas lapangan jadi kunci tekan stunting di Banjarmasin

        Fokus petugas lapangan jadi kunci tekan stunting di Banjarmasin

        Selasa, 1 Juli 2025 18:32

        Ratusan tersangka kasus narkoba diamankan dalam Operasi Antik Intan

        Ratusan tersangka kasus narkoba diamankan dalam Operasi Antik Intan

        Senin, 30 Juni 2025 18:30

        Feature - Misteri Gunung Api Bawah Laut Warisan Riam Kanan yang Mendunia Bagian 3

        Feature - Misteri Gunung Api Bawah Laut Warisan Riam Kanan yang Mendunia Bagian 3

        Senin, 30 Juni 2025 14:20

        Feature - Misteri Gunung Api Bawah Laut Warisan Riam Kanan yang Mendunia Bagian 2

        Feature - Misteri Gunung Api Bawah Laut Warisan Riam Kanan yang Mendunia Bagian 2

        Senin, 30 Juni 2025 11:00

    Nikmatnya Sup Bola-Bola Nila

    Jumat, 12 Juni 2015 7:51 WIB

    Nikmatnya Sup Bola-Bola Nila

    Ketua Tim Penggerah PKK HSU Anisah Rasyidah Wahid menyaksikan menu serba ikan yang dibuat oleh anggota PKK. (Antaranews Kalsel/Eddy Abdillah/C)

    Agar makanan mengandung semua gizi yang dibutuhkan sebaiknya memadukan bahan ikan, sayur dan buah untuk semua menu makanan pagi, siang dan malam,"

    Amuntai, (Antaranews Kalsel) - Sup bola-bola ikan nila menjadi salah satu resep masakan yang mampu "menggoyang" lidah juri lomba masakan serba ikan yang diselenggarakan tim penggerak PKK Kabupaten Hulu Sungai Utara.

    Cita rasa yang segar dan nikmat, membuat sup bola-bola ikan ini menjadi salah satu juara dalam lomba yang bertujuan untuk meningkatkan konsumsi ikan di masyarakat.

    Pada lomba tersebut, PKK Kecamatan Amuntai Utara, yang menjuarai lomba masak serba ikan untuk semua kategori yang dilombakan, yakni menu keluarga, menu balita dan kudapan berhasil menciptakan resep baru dengan bahan dasar ikan nila.

    Ketua PKK Amuntai Utara Ani Rohani mengatakan, resep makanan yang dia buat adalah dengan memadukan daging ikan nila dan bahan sayur dengan bahan bumbu, maka citra rasa masakan sedap dan enak.

    "Agar makanan mengandung semua gizi yang dibutuhkan sebaiknya memadukan bahan ikan, sayur dan buah untuk semua menu makanan pagi, siang dan malam," terang Ani.

    Ani menuturkan pada lomba tersebut PKK Amuntai Utara menyajikan menu masakan berbahan dasar ikan nila seperti menu keluarga berupa sup bola-bola isi nila, untuk menu balita tim jagung ikan nila, sedangkan menu kudapan tempe isi nila dan bakso ikan nila.

    Ani berharap anggota PKK Kecamatan dan Desa Rajin mencoba menciptakan resep makanan baru yang beragam, agar masyarakat mempunyai banyak pilihan membuat makanan bergizi yang mudah cara pembuatan dan mendapatkan bahannya.

    Ani mengaku sudah menciptakan puluhan resep menu B2SA dan berkali-kali menjuarai lomba masak ditingkat kabupaten.

    "Agar mudah menciptakan resep masakan baru gunakan bumbu alami yang sering digunakan dan variasikan lauk, sayur dan buah sekaligus," tuturnya.

    Pada lomba menu B2SA dan lomba masak serba ikan yang digelar di Aula Banua Kita Amuntai, berbagai resep makanan variasi ikan, sayur dan buah baru memadukan bahan ikan dengan sayur da disajikan para peserta.

    Ani menyebutkan diantaranya seperti bakso ikan, nugget, sop bola-bola ikan, stick ikan patin, perkedel patin, talas isi patin, abon, kroket, empal ikan, otak-otak ikan, sate lilit patin, puding ikan nila, resoles ikan nila, bapao isi ikan dan lainnya.

    "Masing-masing jenis makanan disajikan untuk makan pagi, siang dan malam, namun tetap bergizi karena memadukan ikan, sayur dan buah," katanya.

    Pemerintah Kabupaten Hulu Sungai Utara, Kalimantan Selatan terus berupaya meningkatkan konsumsi ikan antara lain dengan menggali dan mengembangkan berbagai variasi makanan olahan ikan dengan menggandeng tim penggerak PKK.

    Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Hulu Sungai Utara (HSU) Anisah Rasyidah Wahid di Amuntai, Jumat mengatakan, pengembangan makanan berbahan ikan terus dilaksanakan antara lain dengan kampanye makan ikan dan lomba masak mennu berimbang, bergizi, sehat dan aman (B2SA).

    "Sebelumnya, kita mengadakan lomba masak serba ikan, dengan tujuan akan mampu merangsang kreativitas dalam menciptakan resep masakan baru berbahan pangan lokal," katanya.

    Melalui lomba tersebut, kata Anisah, berbagai resep makanan sehat dan murah yang memadukan bahan ikan, sayur dan buah dari pangan lokal, untuk memenuhi kebutuhan gizi keluarga, akan terus berkembang dan mampu mengangkat citra makanan daerah khas HSU.

    Menurut Anisah, menciptakan resep makanan baru harus menggunakan bahan pangan lokal agar terjangkau masyarakat.

    Pewarta: Eddy Abdillah
    Editor : Ulul Maskuriah
    COPYRIGHT © ANTARA 2025

    Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.



    • Whatsapp
    • facebook
    • twitter
    • email
    • pinterest

    Berita Terkait

    Menu 'Haruan Jalinan Asmara' dan 'Bias Korona' juara lomba masak serba ikan

    Menu 'Haruan Jalinan Asmara' dan 'Bias Korona' juara lomba masak serba ikan

    12 Juli 2021 19:07

    HSU terfavorit masak serba ikan se-Kalsel

    HSU terfavorit masak serba ikan se-Kalsel

    8 Agustus 2019 19:47

    PKK LAU dan Haruyan juara lomba cipta menu dan masakan serba ikan

    PKK LAU dan Haruyan juara lomba cipta menu dan masakan serba ikan

    31 Juli 2019 12:34

    Mantap! Kalsel juara 1 lomba menu serba ikan Nasional

    Mantap! Kalsel juara 1 lomba menu serba ikan Nasional

    10 Desember 2018 17:49

    Tala Gelar Lomba Cipta Menu Serba Ikan

    Tala Gelar Lomba Cipta Menu Serba Ikan

    26 Juli 2018 17:22

    LOMBA MENU SERBA IKAN

    LOMBA MENU SERBA IKAN

    18 Mei 2017 10:06

     Lomba Masak serba Ikan

    Lomba Masak serba Ikan

    18 Mei 2017 09:57

    Tanah Laut Gelar Lomba Masak Serba Ikan

    Tanah Laut Gelar Lomba Masak Serba Ikan

    16 Mei 2016 21:04

    Terpopuler

    Harga BBM naik mulai 1 Juli 2025, ini daftarnya

    Harga BBM naik mulai 1 Juli 2025, ini daftarnya

    Harga emas Antam melonjak lagi ke Rp1,896 juta per gram

    Harga emas Antam melonjak lagi ke Rp1,896 juta per gram

    Timnas Indonesia lolos langsung ke Piala Asia U-17 2026

    Timnas Indonesia lolos langsung ke Piala Asia U-17 2026

    Pegawai BRI Kotabaru Kalsel didakwa korupsi Rp9,2 miliar

    Pegawai BRI Kotabaru Kalsel didakwa korupsi Rp9,2 miliar

    Rupiah melemah hari ini jadi Rp16.221 per dolar AS

    Rupiah melemah hari ini jadi Rp16.221 per dolar AS

    Top News

    • Dikira proyektil, Brimob Polda Kalsel pastikan temuan warga hanya besi

      Dikira proyektil, Brimob Polda Kalsel pastikan temuan warga hanya besi

      1 jam lalu

    • Enam helikopter diusulkan BPBD Kalsel antisipasi karhutla

      Enam helikopter diusulkan BPBD Kalsel antisipasi karhutla

      3 jam lalu

    • Jamaah haji Kloter 12 asal HST dan HSS tiba di tanah air

      Jamaah haji Kloter 12 asal HST dan HSS tiba di tanah air

      22 jam lalu

    • Bersimbah darah, Kades Sungai Rangas dan warga berkelahi saat langsir Solar

      Bersimbah darah, Kades Sungai Rangas dan warga berkelahi saat langsir Solar

      22 jam lalu

    • Warga Sungai Kuin Banjarmasin heboh temukan anak buaya

      Warga Sungai Kuin Banjarmasin heboh temukan anak buaya

      5 Juli 2025 20:03

    Antara News kalsel
    kalsel.antaranews.com
    Copyright © 2025
    • Mobile Site
    • Top News
    • Terkini
    • RSS
    • Twitter
    • Facebook
    • Seputar Kalsel
    • Olahraga
    • Pendidikan
    • English News
    • Ketentuan Penggunaan
    • Tentang Kami
    • Pedoman
    • Kebijakan Privasi
    • BrandA
    • ANTARA Foto
    • Korporat
    • PPID
    • www.antaranews.com
    • Antara Foto
    • IMQ
    • Asianet
    • OANA