KJRI San Francisco jajaki promosi kuliner Nusantara di AS

Jakarta (ANTARA) - Konsul Jenderal RI di San Francisco Yohpy Wardana menjajaki kolaborasi dengan Chef Martin Yan guna memperkuat upaya promosi kuliner Nusantara di Amerika Serikat.

"Indonesia memiliki warisan kuliner yang sangat kaya, lahir dari sejarah perdagangan rempah dan keberagaman budaya lebih dari 17.000 pulau. Kolaborasi dengan Chef Martin Yan tentunya akan semakin memperkuat upaya promosi kekayaan rasa Nusantara kepada masyarakat Amerika Serikat," katanya.

Dalam siaran pers KJRI San Francisco di Jakarta, Sabtu, ia optimis penjajakan ini dapat berkembang menjadi kolaborasi konkret dalam memperkenalkan hidangan Indonesia seperti rendang, nasi goreng, sate, soto, dan hidangan lainnya kepada publik Bay Area.

Baca juga: Menikmati "sate klatak" di tengah kota "Bumi Bersujud"

Sementara itu, Chef Martin Yan menyampaikan apresiasinya terhadap upaya promosi kuliner Indonesia dan bersedia membantu memperkenalkan masakan Indonesia di AS.

Chef Martin Yan merupakan figur legendaris yang sukses memperkenalkan masakan Asia kepada masyarakat AS melalui stasiun TV publik PBS selama puluhan tahun, mengutip siaran pers KJRI San Fransisco.

Koki terkenal Hong Kong-Amerika itu sudah beberapa kali berkunjung ke Indonesia dan berkolaborasi dengan Chef Marinka dalam program Martin Yan's Asian Favorites dan tampil pada acara Culinary Masterpieces di Jakarta beberapa waktu lalu.

Ia dikenal lewat gaya memasak yang atraktif, edukatif, dan menghibur, serta populer dengan sajian seperti Kung Pao Chicken, Hot and Sour Soup, Peking Duck, serta aneka dumpling dan mie khas Asia.

Pertemuan Yohpy dan Chef Martin Yohpy Wardana pada acara 2026 Asia Game Changer West Awards Gala yang digelar Asia Society Northern California itu menjadi momentum strategis untuk memperluas diplomasi budaya Indonesia melalui jalur kuliner.

Baca juga: Bupati sebut kuliner Ramadhan BAIMAN wadah bagi para pelaku UMKM Batola
Berita ini telah tayang di Antaranews.com dengan judul: KJRI San Francisco jajaki kolaborasi promosi kuliner Nusantara di AS