Amuntai (ANTARA) - Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan (DPKP) Provinsi Kalimantan Selatan bekerja sama dengan Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Hulu Sungai Utara (HSU) meningkatkan kapasitas Kader Pangan Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) serta Posyandu melalui bimbingan teknis.
Ketua Tim Penggerak PKK HSU Murniati Sahrujani di Amuntai, Rabu, mengatakan tujuan kegiatan ini untuk memperkuat kapasitas kader dalam mengedukasi masyarakat terkait konsumsi pangan yang sehat, bergizi, dan aman, serta mendukung program nasional penurunan angka stunting serta penguatan ketahanan pangan keluarga.
Baca juga: Pemkab HSU luncurkan "Core Value BerAKHLAK"
Murniati menuturkan pangan merupakan salah satu bidang prioritas dalam program PKK, karena menentukan kualitas kesehatan dan pembangunan sumber daya manusia.
"Kader pangan dan Posyandu memiliki peran strategis tidak hanya sebagai menyampaikan informasi, tetapi juga teladan dalam menerapkan pola konsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman," ujar Murniati.
Melalui kegiatan tersebut, Murniati juga mengharapkan para kader memperoleh ilmu dan keterampilan praktis yang bisa diterapkan langsung kepada masyarakat.
Baca juga: Pemkab HSU bahas revisi RTRW 2025 saat Rapat FPR Kalsel
Dia juga menekankan pentingnya sinergi antara PKK, dinas terkait, dan seluruh pemangku kepentingan dalam memperkuat ketahanan pangan mulai dari tingkat rumah tangga.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten HSU Siti Fikriyah menegaskan bahwa pemenuhan gizi seimbang merupakan salah satu langkah penting dalam menyiapkan generasi masa depan yang sehat dan cerdas.
"Tantangan kita hari ini bukan hanya cukup makan, tapi bagaimana pola makan itu benar dan sehat. Inilah pentingnya edukasi B2SA. Para kader Posyandu dan pangan harus jadi 'motor' perubahan pola konsumsi masyarakat," ujarnya.
Dia juga mengajak kader untuk mendorong pemanfaatan pangan lokal dan cara memasak yang sehat sebagai bagian dari gerakan bersama menurunkan stunting di Kabupaten Hulu Sungai Utara.
Baca juga: Ratusan siswa TK, SD dan SMP ikuti wisuda tahfiz di Amuntai HSU
