Pelaihari, (Antaranews Kalsel) - Dinas Perikanan dan Keluatan Kabupaten Tanah Laut (DPK Tala), Kalimantan Selatan menggelar Loma Cipta Menu Serba Ikan dan Lomba Merangkai Bunga antara PKK se Kabupaten Tanah Laut, Selasa (12/4), di Aula Sarantang Saruntung Kantor Bupati setempat.
Kepala Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Tanah Laut, Ahmad Mustahdi mengatakan, tujuan diselenggarakannya Lomba Memasak Serba Ikan Tingkat Kabupaten untuk meningkatkan ketrampilan memasak para peserta dari anggota PKK Kabupaten Tanah Laut.
"Selain itu, memperkenalkan keanekaragaman masakan berbahan baku ikan kepada masyarakat luas, menyebarluaskan informasi tentang ikan, olahan masakan berbahan baku ikan, kandungan gizi serta memanfaatkan yang diperoleh jika mengkonsumsi ikan," ungkapnya.
Menurut dia, sasaran yang diinginkan dari kegiatan tersebut adalah, terciptanya keanekaragaman menu masakan berbahan baku ikan, tersosialisasinya menu masakan berbahan baku ikan kepada masyarakat, tersosialisasinya manfaat makan ikan bagi kesehatan dan kecerdasan serta terciptanya peningkatan budaya makan ikan di masyarakat.
"Jenis lomba yang diselenggaran berupa, menu makan siang untuk keluarga, menu makan siang untuk Balita dan kudapan ikan keluarga," terangnya.
Dijelaskannya, peserta yang mengikuti lomba tersebut berasal dari anggota Tim Penggerak PKK kecamatan se Kabupaten Tanah Laut.
"Untuk juri lomba berasal dari berbagai latang belakang seperti, ahli gizi, Tim Penggerak PKK, ahli tata boga dan alhi perikanan," tegasnya.
COPYRIGHT © ANTARA News Kalimantan Selatan 2015
Kepala Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Tanah Laut, Ahmad Mustahdi mengatakan, tujuan diselenggarakannya Lomba Memasak Serba Ikan Tingkat Kabupaten untuk meningkatkan ketrampilan memasak para peserta dari anggota PKK Kabupaten Tanah Laut.
"Selain itu, memperkenalkan keanekaragaman masakan berbahan baku ikan kepada masyarakat luas, menyebarluaskan informasi tentang ikan, olahan masakan berbahan baku ikan, kandungan gizi serta memanfaatkan yang diperoleh jika mengkonsumsi ikan," ungkapnya.
Menurut dia, sasaran yang diinginkan dari kegiatan tersebut adalah, terciptanya keanekaragaman menu masakan berbahan baku ikan, tersosialisasinya menu masakan berbahan baku ikan kepada masyarakat, tersosialisasinya manfaat makan ikan bagi kesehatan dan kecerdasan serta terciptanya peningkatan budaya makan ikan di masyarakat.
"Jenis lomba yang diselenggaran berupa, menu makan siang untuk keluarga, menu makan siang untuk Balita dan kudapan ikan keluarga," terangnya.
Dijelaskannya, peserta yang mengikuti lomba tersebut berasal dari anggota Tim Penggerak PKK kecamatan se Kabupaten Tanah Laut.
"Untuk juri lomba berasal dari berbagai latang belakang seperti, ahli gizi, Tim Penggerak PKK, ahli tata boga dan alhi perikanan," tegasnya.
Editor : Imam Hanafi
COPYRIGHT © ANTARA News Kalimantan Selatan 2015