Banjarbaru (ANTARA) - Kabupaten Hulu Sungai Utara (HSU) meraih Juara I Kategori Menu Balita pada Lomba Masak Serba Ikan yang digelar Dinas Kelautan dan Perikanan Kalimantan Selatan (Dislutkan Kalsel) di Banjarbaru, Selasa.
Menu andalan bertajuk Balita Cream Sup Jalai Patin Binahong menjadi penentu kemenangan yang disajikan oleh kader Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (PKK) HSU, yakni Khairun Nisa, Ani Rohani, dan Sri Jatmika Krisna Dewi bekerja sama dengan Dinas Perikanan HSU.
Baca juga: Bupati HSU tegaskan kelanjutan program Rawa Makmur
Ketua TP PKK Kabupaten HSU Murniati Sahrujani mengungkapkan rasa syukur atas prestasi yang diraih oleh tim PKK dalam ajang tingkat provinsi itu.
“Tentunya kita bersyukur mendapatkan Juara I Kategori Menu Balita dalam Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Kalsel,” ujar Murniati.
Ia pun mengajak masyarakat HSU untuk membiasakan mengolah dan mengonsumsi ikan dalam kehidupan sehari-hari, mengingat potensi perikanan yang melimpah di daerah rawa tersebut.
“Ikan memiliki banyak keunggulan sebagai sumber protein hewani yang sangat dibutuhkan untuk tumbuh kembang anak, baik fisik maupun kecerdasan otak,” katanya.
Baca juga: Bupati HSU: Pokdakan bantu ketahanan pangan melalui pembibitan ikan
Senada, Wakil Ketua TP PKK HSU Mayang Melani Hero Setiawan berharap prestasi ini dapat meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap pentingnya konsumsi ikan untuk kesehatan keluarga.
“Mari kita mulai dari rumah sendiri, biasakan anak-anak kita makan ikan setiap hari. Besar harapan kami agar prestasi ini berdampak nyata pada perubahan pola konsumsi keluarga,” tuturnya.
Salah satu peserta lomba Ani Rohani, menyampaikan terima kasih atas dukungan yang diberikan Bupati dan Wakil Bupati HSU, Ketua dan Wakil Ketua TP PKK HSU, serta Dinas Perikanan yang telah mendampingi proses persiapan mereka hingga meraih prestasi.
Lomba Masak Serba Ikan menjadi agenda tahunan untuk mendorong kreativitas masyarakat dalam mengolah ikan, sekaligus mendukung Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (Gemarikan) demi peningkatan gizi keluarga di Kalimantan Selatan.
Baca juga: Bupati HSU: Sinergi pelaku usaha dan pemda timbuhan ekonomi lokal
