General Manager Galaxy Hotel Banjarmasin, Bambang Wijanarko di Banjarmasin, Sabtu, mengatakan peluncuran Menu Vol. 2 merupakan bentuk komitmen Lune untuk terus berinovasi dan memberikan standar pengalaman kuliner yang lebih tinggi.
Baca juga: Hotel di Banjarmasin tawarkan menu spesial Ramadhan saat buka puasa
“Menu Vol. 2 ini merupakan wujud komitmen kami untuk terus berinovasi dan memberikan pengalaman bersantap yang lebih kaya, lebih hangat, dan lebih personal bagi para tamu,” ujarnya.
Bambang menuturkan Lune Restaurant bukan hanya tempat makan, tetapi ruang di mana estetika, rasa, dan momen yang baik dipertemukan.
“Kami berharap kehadiran Vol. 2 ini dapat memberi warna baru bagi dunia kuliner di Banjarmasin. Terima kasih kepada media dan para influencer yang hadir dan mendukung perjalanan kami,” katanya.
Sebelumnya, Lune Restaurant menggelar acara eksklusif Preview Night yang digelar di Hotel Galaxy Banjarmasin pada Kamis (27/11).
Acara tersebut menghadirkan perwakilan media dan influencer terpilih untuk menjadi tamu pertama yang mencicipi dan mengeksplorasi menu terbaru sebelum resmi diluncurkan mulai hari ini.
Menu Vol. 2 menjadi babak baru perjalanan kuliner Lune. Edisi terbaru ini menyuguhkan pendekatan estetika elegan yang dipadukan dengan teknik memasak modern serta sentuhan rasa yang lebih berani.
Baca juga: Jelita Hotel Banjarmasin sajikan banyak menu istimewa di buffet Ramadhan
Dalam sesi preview, para undangan disajikan rangkaian hidangan mulai dari appetizer, signature main course, dessert terbaru, hingga mocktail eksklusif yang seluruhnya dikembangkan langsung oleh tim kuliner Lune.
Acara dibuka dengan sesi perkenalan oleh Chef Lana sebagai koki utama di balik menu Lune Vol. 2.
Kegiatan dilanjutkan dengan food tasting, para tamu mendapat kesempatan untuk berdialog langsung dengan tim kuliner, termasuk Chef Sani selaku Pastry Chef dan Bubby Khairul sebagai Food & Beverage Manager.
Keduanya memaparkan filosofi rasa, presentasi hidangan, serta memberikan gambaran awal mengenai karakter menu Vol. 2. Suasana yang hangat dihadirkan agar para undangan menikmati pengalaman bersantap yang personal.
Lune Restaurant menegaskan komitmennya untuk terus menghadirkan menu-menu yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga membawa tamu pada perjalanan rasa yang penuh cerita.
Lune Restaurant resmi merilis Menu Vol. 2 pada 29 November 2025 dan dapat dinikmati oleh seluruh tamu mulai tanggal tersebut.
Reservasi dapat dilakukan melalui WhatsApp 0821 5944 1843, Instagram @lune.restaurant, atau email luneresto@gmail.com.
Baca juga: Nikmati sajian prasmanan menu nusantara untuk berbuka puasa di Nasa Hotel Banjarmasin
Pewarta: Tumpal Andani AritonangEditor : Taufik Ridwan
COPYRIGHT © ANTARA 2026
