• Top News
  • Terkini
  • Rilis Pers
Antaranews.com
Tentang Kami
Antara News kalsel
Sabtu, 26 Juli 2025
Antara News kalsel
Antara News kalsel
  • Home
  • Nusantara
      • antaranews.com
      • Aceh/NAD
      • Bali
      • Bangka/Belitung
      • Banten
      • Bengkulu
      • Gorontalo
      • Jambi
      • Jawa Barat
      • Jawa Tengah
      • Jawa Timur
      • Kalimantan Barat
      • Kalimantan Selatan
      • Kalimantan Tengah
      • Kalimantan Timur
      • Kalimantan Utara
      • Kepulauan Riau
      • Kuala Lumpur
      • Lampung
      • Maluku
      • Megapolitan
      • NTB
      • NTT
      • Papua
      • Papua Tengah
      • Riau
      • Sulawesi Selatan
      • Sulawesi Tengah
      • Sulawesi Tenggara
      • Sulawesi Utara
      • Sumatera Barat
      • Sumatera Selatan
      • Sumatera Utara
      • Yogyakarta
  • Pariwisata & Lingkungan Hidup
    • Kalsel pulihkan fungsi ekologis hutan kritis melalui pola kemitraan

      Kalsel pulihkan fungsi ekologis hutan kritis melalui pola kemitraan

      Kamis, 24 Juli 2025 18:12

      Geopark Meratus ditekankan harus sejahterakan warga

      Geopark Meratus ditekankan harus sejahterakan warga

      Sabtu, 19 Juli 2025 17:03

      Tapak habitat Bekantan Pulau Curiak bagian dari Geopark Meratus

      Tapak habitat Bekantan Pulau Curiak bagian dari Geopark Meratus

      Sabtu, 12 Juli 2025 9:38

      Kalsel bentuk UPTD kelola 179 ribu hektare kawasan konservasi laut

      Kalsel bentuk UPTD kelola 179 ribu hektare kawasan konservasi laut

      Senin, 30 Juni 2025 19:37

      Kalsel tanam 1.000 bibit bintaro untuk reboisasi hutan di pusat perkantoran

      Kalsel tanam 1.000 bibit bintaro untuk reboisasi hutan di pusat perkantoran

      Jumat, 13 Juni 2025 22:01

  • Nasional
    • 113 gempa susulan terjadi di Poso, BMKG: tingkatkan kewaspadaan

      113 gempa susulan terjadi di Poso, BMKG: tingkatkan kewaspadaan

      Sabtu, 26 Juli 2025 13:43

      Kurangi bencana asap, Sumbar persiapkan siaga darurat

      Kurangi bencana asap, Sumbar persiapkan siaga darurat

      Sabtu, 26 Juli 2025 13:24

      Poso gempa - Warga diimbau tetap mewaspadai gempa susulan

      Poso gempa - Warga diimbau tetap mewaspadai gempa susulan

      Sabtu, 26 Juli 2025 6:11

      BPS sebut garis kemiskinan Maret 2025 Rp609.160 per kapita per bulan

      BPS sebut garis kemiskinan Maret 2025 Rp609.160 per kapita per bulan

      Jumat, 25 Juli 2025 13:29

      Rupiah melemah, hari ini Rp16.322 per dolar AS

      Rupiah melemah, hari ini Rp16.322 per dolar AS

      Jumat, 25 Juli 2025 13:14

  • Seputar Kalsel
    • Pemprov Kalsel
    • Kotabaru
    • DPRD Kotabaru
    • Tanah Bumbu
    • Hulu Sungai Utara
    • Hulu Sungai Selatan
    • Hulu Sungai Tengah
    • Balangan
    • Tanah Laut
    • Yayasan Amanah Bangun Negeri
    • Banjarbaru
    • DPRD Kalsel
    • Tapin
    • Barito Kuala
    • DPRD Balangan
    • Banjar
    • Banjarmasin
    • Tabalong
    • Umum
    • Olahraga
      • Kalsel miliki potensi atlet muda Triathlon berbakat

        Kalsel miliki potensi atlet muda Triathlon berbakat

        Sabtu, 26 Juli 2025 13:38

        ASEAN U-23 2025 -  Indonesia ke final, singkirkan Thailand lewat adu penalti

        ASEAN U-23 2025 - Indonesia ke final, singkirkan Thailand lewat adu penalti

        Jumat, 25 Juli 2025 23:28

        ASEAN U-23 - Indonesia vs Thailand imbang 0-0 di babak pertama

        ASEAN U-23 - Indonesia vs Thailand imbang 0-0 di babak pertama

        Jumat, 25 Juli 2025 21:42

        ASEAN U-23 2025 - Vietnam ke final, tundukkan Filipina 2-1

        ASEAN U-23 2025 - Vietnam ke final, tundukkan Filipina 2-1

        Jumat, 25 Juli 2025 21:02

        ASEAN U-23 2025 - Indonesia bertemu Thailand di semifinal

        ASEAN U-23 2025 - Indonesia bertemu Thailand di semifinal

        Rabu, 23 Juli 2025 7:09

    • Pendidikan
        • Berita ULM
        • POLIBAN BANJARMASIN
        Verifikasi guru besar oleh Itjen tak berdampak kepada ULM secara institusi

        Verifikasi guru besar oleh Itjen tak berdampak kepada ULM secara institusi

        Sabtu, 26 Juli 2025 13:33

        ULM dan PLN kerja sama riset pengembangan energi dan teknologi di Kalimantan

        ULM dan PLN kerja sama riset pengembangan energi dan teknologi di Kalimantan

        Jumat, 25 Juli 2025 16:56

        ULM pastikan verifikasi guru besar oleh Itjen tidak berdampak ke kegiatan akademik

        ULM pastikan verifikasi guru besar oleh Itjen tidak berdampak ke kegiatan akademik

        Jumat, 25 Juli 2025 16:46

        ULM perkuat kemampuan pangan bagi CPNS Kemenhan

        ULM perkuat kemampuan pangan bagi CPNS Kemenhan

        Kamis, 24 Juli 2025 21:57

        Poliban pasang alat cerdas deteksi dini Karhutla di Tanah Bumbu

        Poliban pasang alat cerdas deteksi dini Karhutla di Tanah Bumbu

        Rabu, 16 Juli 2025 23:07

        Depisa Poliban diciptakan jadi alat cerdas deteksi dini karhutla

        Depisa Poliban diciptakan jadi alat cerdas deteksi dini karhutla

        Selasa, 15 Juli 2025 20:56

        Direktur Poliban apresiasi dukungan pemerintah tingkatkan tukin dosen

        Direktur Poliban apresiasi dukungan pemerintah tingkatkan tukin dosen

        Senin, 14 Juli 2025 11:44

        Poliban-Polatta jajaki kerja sama strategis

        Poliban-Polatta jajaki kerja sama strategis

        Minggu, 29 Juni 2025 23:43

    • English News
      • Kotabaru Deputy Regent opens "Archipelago Youth Service of Kotabaru Hebat"

        Kotabaru Deputy Regent opens "Archipelago Youth Service of Kotabaru Hebat"

        Sabtu, 26 Juli 2025 17:26

        Kotabaru DLH, Minamas Plantation plant trees to reduce emission

        Kotabaru DLH, Minamas Plantation plant trees to reduce emission

        Sabtu, 26 Juli 2025 14:47

        Indonesia unaffected by Thailand-Cambodia clash: minister

        Indonesia unaffected by Thailand-Cambodia clash: minister

        Sabtu, 26 Juli 2025 5:59

        Kandangan SLBN student wins silver medal at international culinary event

        Kandangan SLBN student wins silver medal at international culinary event

        Sabtu, 26 Juli 2025 1:13

        Banjarmasin Kodim alleviates underdevelopments in Kuin Kacil

        Banjarmasin Kodim alleviates underdevelopments in Kuin Kacil

        Jumat, 25 Juli 2025 6:18

    • Infografik
    • Foto
      • DPRD apresisasi kinerja Disdik Tanah Bumbu

        DPRD apresisasi kinerja Disdik Tanah Bumbu

        Selasa, 22 Juli 2025 9:09

        Nasib proyek Jembatan Batulicin-Pulau Laut Kotabaru sepanjang 6,5 km

        Nasib proyek Jembatan Batulicin-Pulau Laut Kotabaru sepanjang 6,5 km

        Selasa, 15 Juli 2025 16:41

        Tapak habitat Bekantan Pulau Curiak bagian dari Geopark Meratus

        Tapak habitat Bekantan Pulau Curiak bagian dari Geopark Meratus

        Sabtu, 12 Juli 2025 9:38

        DPRD-Pemkot Banjarbaru sepakati Perda APBD Perubahan 2025

        DPRD-Pemkot Banjarbaru sepakati Perda APBD Perubahan 2025

        Rabu, 9 Juli 2025 19:57

        Jamaah kloter terakhir 13 Debarkasi Banjarmasin tiba di tanah air

        Jamaah kloter terakhir 13 Debarkasi Banjarmasin tiba di tanah air

        Selasa, 8 Juli 2025 22:27

    • Video
      • Pemprov Kalsel gelar nikah massal bagi ratusan pasang pengantin

        Pemprov Kalsel gelar nikah massal bagi ratusan pasang pengantin

        Rabu, 23 Juli 2025 18:39

        Pemko Banjarmasin libatkan komunitas benahi taman satwa Jahri Saleh

        Pemko Banjarmasin libatkan komunitas benahi taman satwa Jahri Saleh

        Selasa, 22 Juli 2025 18:12

        Pemko Banjarmasin siap sanksi tegas SPBU nakal

        Pemko Banjarmasin siap sanksi tegas SPBU nakal

        Senin, 21 Juli 2025 18:59

        Kalsel kejar target  cetak sawah  30 ribu hektare

        Kalsel kejar target cetak sawah 30 ribu hektare

        Jumat, 18 Juli 2025 7:50

        Polda Kalsel miliki gedung SPPG untuk layani 3000 siswa program MBG

        Polda Kalsel miliki gedung SPPG untuk layani 3000 siswa program MBG

        Kamis, 17 Juli 2025 18:54

    Resep membuat kentang tumbuk seenak di restoran

    Minggu, 12 April 2020 9:52 WIB

    Resep membuat kentang tumbuk seenak di restoran

    Kentang tumbuk (Shutterstock)

    Jakarta (ANTARA) - Kentang tumbuk tampaknya sederhana dan mudah dibuat, cukup merebus kentang dan menumbuknya sehingga halus. Tapi bila Anda ingin membuat kentang tumbuk yang seenak restoran, tak ada salahnya mencoba beberapa resep di bawah ini, yang dikutip dari berbagai sumber.

    Kentang tumbuk sederhana

    Rebus 1 kg kentang yang sudah dipotong dadu dalam air yang sudah ditaburi garam. Rebus hingga 15 menit dan lembek. Buang airnya, masukkan kentang ke wadah lain, campur dengan dua sendok makan butter leleh dan segelas susu. Tumbuk dan campur semuanya hingga merata, tambahkan lada dan garam.

    Kentang tumbuk dengan krim dan mentega

    Tyler Florence punya resep kentang tumbuk dengan krim dan mentega. Bahan-bahan ini dipakai untuk merebus kentang sehingga rasanya lebih gurih.

    Rebus kentang dalam campuran krim, mentega, minyak zaitun, bawang putih dan rempah lain seperti sage dan thyme. Sisa kentang disaring hingga halus, baru dicampurkan ke dalam kentang yang telah dimasak dengan mentega dan krim.

    Kentang tumbuk bergaya Italia

    Keju parmesan, mozzarella jadi bahan tambahan yang membuat kentang tumbuk ala Giada De Laurentiis jadi lebih terasa khas Italia. Tambahkan dengan tepung roti sebagai topping sebelum dimasak di oven sehingga bagian luarnya terasa renyah.

    Panaskan oven menjadi 200 derajat Celcius, lapisi wadah dengan mentega.
    Rebus 2 kg kentang di air yang sudah ditambahkan garam hingga empuk. Sisihkan, buang airnya. Hancurkan kentang. Campur dengan segelas susu dan 1/2 gelas mentega cair. Tambahkan dengan garam dan lada hitam.

    Masukkan 1,5 gelas parutan keju mozzarella dan 3/4 gelas parmesan parut. Masukkan adonan ke wadah yang sudah disediakan. Campur 2 sdm remah roti dengan 1/4 gelas parutan parmesan, taburkan ke atas kentang tumbuk. Tutup dan dinginkan. Buka penutup, panggang di oven selama 20 menit hingga bagian atasnya menjadi cokelat keemasan.

    Kentang tumbuk dengan bawang putih

    Pencinta bawang putih bisa mencoba resep yang satu ini. Rebus kentang hingga lembek, lalu rebus enam siung bawang putih yang sudah digeprek hingga hancur dalam dua gelas air. Tunggu hingga mendidih dalam api sedang. Tumbuk kentang, bawang putih dan parutan keju parmesan.

    Pewarta: Nanien Yuniar
    Editor : Ulul Maskuriah
    COPYRIGHT © ANTARA 2025

    Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.



    • Whatsapp
    • facebook
    • twitter
    • email
    • pinterest

    Berita Terkait

    Bulan Ramadhan, Bingka Kentang Birayang Kebanjiran Orderan

    Bulan Ramadhan, Bingka Kentang Birayang Kebanjiran Orderan

    17 Mei 2018 12:28

    Stok Kentang Kosong

    Stok Kentang Kosong

    14 Januari 2013 15:56

    Khatib ingatkan "tiga resep" kaum Muslim tak terombang-ambing

    Khatib ingatkan "tiga resep" kaum Muslim tak terombang-ambing

    27 Mei 2022 12:43

    Peluncuran buku, Marissa bantu perpustakaan dan anak yatim

    Peluncuran buku, Marissa bantu perpustakaan dan anak yatim

    13 November 2021 09:17

    MC organizer bagikan 300 resep rahasia

    MC organizer bagikan 300 resep rahasia

    13 November 2021 08:13

    Penjualan antibiotik tanpa resep jadi faktor pemicu AMR

    Penjualan antibiotik tanpa resep jadi faktor pemicu AMR

    5 November 2021 11:41

    Nikmati akhir pekan dengan resep sinole dari Maluku

    Nikmati akhir pekan dengan resep sinole dari Maluku

    14 Agustus 2021 09:43

    Tips racik jahe, beras kencur dan kunyit lebih modern

    Tips racik jahe, beras kencur dan kunyit lebih modern

    20 November 2020 09:36

    Terpopuler

    KM Barcelona terbakar, seluruh penumpang dipastikan telah dievakuiasi

    KM Barcelona terbakar, seluruh penumpang dipastikan telah dievakuiasi

    Karena khawatir hidup kembali, istri mutilasi suami di Banjar

    Karena khawatir hidup kembali, istri mutilasi suami di Banjar

    ASEAN U-23 - Indonesia vs Thailand imbang 0-0 di babak pertama

    ASEAN U-23 - Indonesia vs Thailand imbang 0-0 di babak pertama

    Bejat, pria paruh baya cabuli anak tetangga di Banjarmasin

    Bejat, pria paruh baya cabuli anak tetangga di Banjarmasin

    Emas Antam hari ini menukik ke Rp1.945.000 per gram

    Emas Antam hari ini menukik ke Rp1.945.000 per gram

    Top News

    • Gempa dangkal di Kotabaru Kalsel akibat sesar aktif

      Gempa dangkal di Kotabaru Kalsel akibat sesar aktif

      4 jam lalu

    • ASEAN U-23 2025 -  Indonesia ke final, singkirkan Thailand lewat adu penalti

      ASEAN U-23 2025 - Indonesia ke final, singkirkan Thailand lewat adu penalti

      18 jam lalu

    • ASEAN U-23 2025 - Vietnam ke final, tundukkan Filipina 2-1

      ASEAN U-23 2025 - Vietnam ke final, tundukkan Filipina 2-1

      20 jam lalu

    • Siswi SLBN Kandangan raih perak pada ajang kuliner internasional

      Siswi SLBN Kandangan raih perak pada ajang kuliner internasional

      25 Juli 2025 13:20

    • Bejat, pria paruh baya cabuli anak tetangga di Banjarmasin

      Bejat, pria paruh baya cabuli anak tetangga di Banjarmasin

      23 Juli 2025 20:49

    Antara News kalsel
    kalsel.antaranews.com
    Copyright © 2025
    • Top News
    • Terkini
    • RSS
    • Twitter
    • Facebook
    • Seputar Kalsel
    • Olahraga
    • Pendidikan
    • English News
    • Ketentuan Penggunaan
    • Tentang Kami
    • Pedoman
    • Kebijakan Privasi
    • BrandA
    • ANTARA Foto
    • Korporat
    • PPID
    • www.antaranews.com
    • Antara Foto
    • IMQ
    • Asianet
    • OANA
    notification icon
    Dapatkan Berita Terkini khusus untuk anda dengan mengaktifkan notifikasi Antaranews.com