Oleh Syamsuddin Hasan
Banjarmasin, (Antaranews.Kalsel) - Wali Kota Banjarmasin H Muhidin menghidangkan beragam masakan khas Banjar, Kalimantan Selatan, untuk menjamu tamu undangan yang hadir pada acara resepsi pernikahan di Balai Kota, Sabtu.
Hidangan masakan khas tersebut disuguhkan pada resepsi perkawinan Hj Karmila, putri pasangan H Muhidin-Hj Fathul Jannah dengan Harry Wijaya SH putra dari H Suripno Sumas SH, MH dan Hj Masriah (almh).
Beragam masakan khas Banjar yang dihidangkan untuk tamu undangan itu, antara lain soto, pundut nasi, ketupat kandangan, haruan babanam (ikan gabus bakar) dan gangan waluh balamak (gulai labu bersantan).
Selain itu, beberapa jenis kue atau wadai susumapan (kue basah dikukus), seperti putri slat, wadai balapis (kue lapis), sari penganten, nangka susun (lapis amparan tatak).
Namun bagi tamu undangan yang tak menyukai atau tidak terbiasa menyantap masakan khas Banjar, tersedia pula jenis hidangan lain seperti martabak dan empek-empek Palembang.
Kemudian dari perusahaan katering juga menyediakan hidangan prasmanan (buffet), sajian joglo, serta tongseng kambing.
Oleh sebab itu, tamu undangan resepsi perkawinan Mila & Harry (panggilan Hj Karmila dan Harry Wijaya) itu bisa dengan bebas memilih jenis makanan sesuai selera masing-masing.
Acara resepsi perkawinan yang menempati seluruh halaman Balai Kota atau perkantoran Pemerintah Kota Banjarmasin selama dua hari dua malam itu juga diisi beragam hiburan, antara lian seni budaya daerah Banjar.
Dalam pelaksanaan resepsi perkawinan di hari pertama (Sabtu), tamu undangan khusus para pejabat se-Kalsel serta dari Pulau Jawa, dan provinsi lain.
Pada resepsi hari pertama itu pula, penerima tamu undangan terdiri para pejabat Pemerintah Kota (Pemko) Banjarmasin, dengan berpakaian adat Banjar.
Sedangkan undangan untuk masyarakat umum di "Kota Seribu Sungai" itu dijadwalkan hari kedua, Minggu (30/6).
H Suripno Sumas, besan atau "pawarangan" mantan Ketua DPW Partai Bintang Reformasi dan Partai Amanat Nasional Kalsel H Muhidin itu, merupakan pensiunan pejabat Dinas Perhubungan Kalsel.
Suripno Sumas juga pernah menjadi Ketua Komisi Penyiaran Indonesia Daerah Kalsel, dan kini masuk daftar calon legislatif (caleg) sementara (DCS) DPRD Provinsi Kalsel untuk Pemilu 2014.
COPYRIGHT © ANTARA News Kalimantan Selatan 2013
Banjarmasin, (Antaranews.Kalsel) - Wali Kota Banjarmasin H Muhidin menghidangkan beragam masakan khas Banjar, Kalimantan Selatan, untuk menjamu tamu undangan yang hadir pada acara resepsi pernikahan di Balai Kota, Sabtu.
Hidangan masakan khas tersebut disuguhkan pada resepsi perkawinan Hj Karmila, putri pasangan H Muhidin-Hj Fathul Jannah dengan Harry Wijaya SH putra dari H Suripno Sumas SH, MH dan Hj Masriah (almh).
Beragam masakan khas Banjar yang dihidangkan untuk tamu undangan itu, antara lain soto, pundut nasi, ketupat kandangan, haruan babanam (ikan gabus bakar) dan gangan waluh balamak (gulai labu bersantan).
Selain itu, beberapa jenis kue atau wadai susumapan (kue basah dikukus), seperti putri slat, wadai balapis (kue lapis), sari penganten, nangka susun (lapis amparan tatak).
Namun bagi tamu undangan yang tak menyukai atau tidak terbiasa menyantap masakan khas Banjar, tersedia pula jenis hidangan lain seperti martabak dan empek-empek Palembang.
Kemudian dari perusahaan katering juga menyediakan hidangan prasmanan (buffet), sajian joglo, serta tongseng kambing.
Oleh sebab itu, tamu undangan resepsi perkawinan Mila & Harry (panggilan Hj Karmila dan Harry Wijaya) itu bisa dengan bebas memilih jenis makanan sesuai selera masing-masing.
Acara resepsi perkawinan yang menempati seluruh halaman Balai Kota atau perkantoran Pemerintah Kota Banjarmasin selama dua hari dua malam itu juga diisi beragam hiburan, antara lian seni budaya daerah Banjar.
Dalam pelaksanaan resepsi perkawinan di hari pertama (Sabtu), tamu undangan khusus para pejabat se-Kalsel serta dari Pulau Jawa, dan provinsi lain.
Pada resepsi hari pertama itu pula, penerima tamu undangan terdiri para pejabat Pemerintah Kota (Pemko) Banjarmasin, dengan berpakaian adat Banjar.
Sedangkan undangan untuk masyarakat umum di "Kota Seribu Sungai" itu dijadwalkan hari kedua, Minggu (30/6).
H Suripno Sumas, besan atau "pawarangan" mantan Ketua DPW Partai Bintang Reformasi dan Partai Amanat Nasional Kalsel H Muhidin itu, merupakan pensiunan pejabat Dinas Perhubungan Kalsel.
Suripno Sumas juga pernah menjadi Ketua Komisi Penyiaran Indonesia Daerah Kalsel, dan kini masuk daftar calon legislatif (caleg) sementara (DCS) DPRD Provinsi Kalsel untuk Pemilu 2014.
Editor : Asmuni Kadri
COPYRIGHT © ANTARA News Kalimantan Selatan 2013