Kandangan (ANTARA) - Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Kabupaten Hulu Sungai Selatan (HSS), Kalimantan Selatan (Kalsel) menggelar Workshop Akademi Burung Dara bersama Chef Agus Sasirangan.
Workshop merupakan langkah nyata TP PKK HSS mendukung peningkatan kapasitas pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM), khususnya di bidang kuliner, mengutip pers rilis Diskominfo HSS, Kandangan, Jumat.
"Kegiatan ini juga jadi bagian dari upaya kita secara berkelanjutan dalam mendorong penguatan ekonomi keluarga, melalui pengembangan usaha produktif yang kreatif dan inovatif," kata Ketua TP PKK HSS Hj. Mustaidah Syafrudin Noor.
Baca juga: Ramu Art Festival-Sindang Langit Banjarmasin kolabarasi gelar teater
Pihaknya mengucapkan terima kasih kepada Chef Agus Sasirangan beserta manajemen Burung Dara atas kerja sama, dukungan, dan kontribusi nyata dalam melaksanakan kegiatan ini.
Menurut dia, sinergi antara dunia usaha dan TP PKK seperti ini merupakan contoh kolaborasi yang sangat positif dalam mendorong pemberdayaan ekonomi masyarakat, khususnya kaum perempuan dan keluarga.
Rangkaian kegiatan diisi sesi demo masak oleh Chef Agus Sasirangan menghadirkan kreasi olahan berbahan dasar Mie Burung Dara.
Baca juga: PKK HSS-DPRD Kalsel kolaborasi gelar Beauty Class berdayakan perempuan
Dalam sesi tersebut, Chef Agus memberikan penjelasan teknis mulai dari pemilihan bahan, teknik pengolahan, hingga penyajian yang menarik dan memiliki nilai jual.
Setelah sesi demonstrasi, para peserta langsung mempraktikkan materi yang telah disampaikan dan para peserta antusias mengikuti tahapan praktik sebagai bekal mengembangkan usaha kuliner yang lebih variatif dan kompetitif di wilayah masing-masing.
Turut hadir, Wakil Ketua TP. PKK HSS Hj. Misnawati Suriani, Ketua Gatriwara HSS, perwakilan Persit Kartika Chandra Kirana, Bhayangkari HSS, serta para pengurus TP PKK Kabupaten HSS.
