Tanjung (ANTARA) - Yayasan Adaro Bangun Negeri (YABN) terus berkomitmen mendorong ekonomi koperasi di Pondok Pesantren Miftahul Ulum Desa Bangkiling Raya, Kabupaten Tabalong, Kalimantan Selatan melalui pelatihan pengolahan produk turunan ikan.
Supervisor Adaro Nyalakan Sejahtera YABN, Chandra Fajar Putra mengatakan pelatihan ini menghadirkan komunitas pelaku UMKM Sarleta (Sarang Lebah Tabalong) sebagai fasilitator utama.
Baca juga: PT SDM berikan bantuan renovasi sekolah di Desa Sungai Musang
"Pelatihan ini bagian komitmen Adaro dalam mendukung pengembangan usaha koperasi dan hilirisasi produk berbasis lokal," jelas Chandra di Tabalong, Selasa.
Chandra menambahkan hilirisasi produk patin menjadi langkah awal agar koperasi tetap eksis.
Selama tiga hari sejak 2 hingga 3 Desember 2024 pelatihan ini fokus pada pengolahan produk turunan ikan patin, seperti kerupuk patin dan keripik kulit patin serta pengembangan toko online di platform Shopee.
Dengan harapan pengetahuan dan keterampilan yang diperoleh dapat diimplementasikan secara berkelanjutan oleh Koperasi Serba Usaha (KSU) Miftahul Ulum di Desa Bangkiling Raya.
Pelatihan ini tidak hanya memberikan manfaat langsung kepada anggota koperasi tetapi juga menjadi bagian dari upaya YABN dalam mendukung kemandirian ekonomi pesantren dan komunitas lokal.
Dengan pemberdayaan koperasi dan pengembangan UMKM, pesantren diharapkan dapat menjadi pusat inovasi dan pembelajaran bagi masyarakat sekitar.
Baca juga: PT SDM berikan bantuan renovasi sekolah di Desa Sungai Musang
Melalui inisiatif seperti ini, YABN terus melangkah maju dalam menciptakan dampak positif bagi komunitas, mendorong pertumbuhan ekonomi berbasis lokal dan memperkuat jejaring UMKM di Tabalong.
Peserta pelatihan mencakup seluruh anggota koperasi ini guna meningkatkan kapasitas mereka dalam inovasi produk dan strategi pemasaran digital.
Langkah ini sejalan dengan visi program Adaro Santri Sejahtera yang bertujuan menjadikan Pondok Pesantren Miftahul Ulum sebagai mini center of learning.
Para peserta mendapatkan pelatihan mendalam tentang resep produk olahan, teknik penggunaan alat, hingga cara meningkatkan visibilitas dan penjualan melalui marketplace.
“Anggota koperasi diajarkan cara meningkatkan penjualan produk di Shopee serta mendapat pengetahuan dasar tentang digital marketing,” jelas Armadi, Wakil Ketua Sarleta.
Kepala Desa Bangkiling Raya sekaligus pengawas KSU Miftahul Ulum, Abdul Gafur mengungkapkan rasa syukur dan kebanggaannya terhadap hasil pelatihan ini.
"Sebagai pengawas koperasi saya menyampaikan rasa terima kasih kepada Yayasan Adaro Bangun Negeri atas pelatihan yang diberikan," jelas Abdul Gafur.
Baginya pengolahan ikan patin yang diajarkan sangat bermanfaat dan ilmu yang diperoleh pengurus koperasi dapat diaplikasikan dalam usaha sehari-hari.
Baca juga: Mahasiswa STIA Tabalong kunjungan lapangan ke lokasi tambang Adaro
