• Top News
  • Terkini
  • Rilis Pers
Antaranews.com
Tentang Kami
Antara News kalsel
Senin, 19 Mei 2025
Antara News kalsel
Antara News kalsel
  • Home
  • Nusantara
      • antaranews.com
      • Aceh/NAD
      • Bali
      • Bangka/Belitung
      • Banten
      • Bengkulu
      • Gorontalo
      • Jambi
      • Jawa Barat
      • Jawa Tengah
      • Jawa Timur
      • Kalimantan Barat
      • Kalimantan Selatan
      • Kalimantan Tengah
      • Kalimantan Timur
      • Kalimantan Utara
      • Kepulauan Riau
      • Kuala Lumpur
      • Lampung
      • Maluku
      • Megapolitan
      • NTB
      • NTT
      • Papua
      • Papua Barat
      • Riau
      • Sulawesi Selatan
      • Sulawesi Tengah
      • Sulawesi Tenggara
      • Sulawesi Utara
      • Sumatera Barat
      • Sumatera Selatan
      • Sumatera Utara
      • Yogyakarta
  • Pariwisata & Lingkungan Hidup
    • Kalsel gencarkan "story telling" promosi potensi parekraf di Batola

      Kalsel gencarkan "story telling" promosi potensi parekraf di Batola

      Kamis, 15 Mei 2025 17:30

      Pemprov Kalsel: Pemulihan Sungai Veteran jangan rusak lingkungan

      Pemprov Kalsel: Pemulihan Sungai Veteran jangan rusak lingkungan

      Rabu, 14 Mei 2025 16:20

      Dishut Kalsel lakukan pemeliharaan 3.000 Pohon Ulin di Tahura Sultan Adam

      Dishut Kalsel lakukan pemeliharaan 3.000 Pohon Ulin di Tahura Sultan Adam

      Selasa, 13 Mei 2025 20:05

      Dispar Kalsel susun pola paket perjalanan wisata Bali-Kalsel

      Dispar Kalsel susun pola paket perjalanan wisata Bali-Kalsel

      Selasa, 29 April 2025 13:27

      Komisi VII DPR upayakan pembentukan lembaga pariwisata mandiri

      Komisi VII DPR upayakan pembentukan lembaga pariwisata mandiri

      Kamis, 24 April 2025 19:55

  • Nasional
    • PPIH atur penggabungan pasangan jamaah yang terpisah karena syarikah

      PPIH atur penggabungan pasangan jamaah yang terpisah karena syarikah

      Minggu, 18 Mei 2025 21:47

      Damkar berbagai daerah bantu padamkan kebakaran besar di Kota Padang

      Damkar berbagai daerah bantu padamkan kebakaran besar di Kota Padang

      Minggu, 18 Mei 2025 21:36

      Mentan usulkan pengendalian impor singkong dan turunannya

      Mentan usulkan pengendalian impor singkong dan turunannya

      Minggu, 18 Mei 2025 21:01

      Trump berencana relokasi 1 juta warga Palestina dari Gaza ke Libya

      Trump berencana relokasi 1 juta warga Palestina dari Gaza ke Libya

      Sabtu, 17 Mei 2025 17:14

      Gaza sengsara, negara-negara Eropa: "Kami tak akan diam saja"

      Gaza sengsara, negara-negara Eropa: "Kami tak akan diam saja"

      Sabtu, 17 Mei 2025 17:02

  • Seputar Kalsel
    • Pemprov Kalsel
    • Kotabaru
    • DPRD Kotabaru
    • Tanah Bumbu
    • Hulu Sungai Utara
    • Hulu Sungai Selatan
    • Hulu Sungai Tengah
    • Balangan
    • Tanah Laut
    • Yayasan Adaro Bangun Negeri
    • Banjarbaru
    • DPRD Kalsel
    • Tapin
    • Barito Kuala
    • DPRD Balangan
    • Banjar
    • Banjarmasin
    • Tabalong
    • Umum
    • Olahraga
      • IBL 2025 - Satria Muda putus kemenangan beruntun Dewa United

        IBL 2025 - Satria Muda putus kemenangan beruntun Dewa United

        Senin, 19 Mei 2025 5:55

        IBL 2025 - Abraham Wenas bawa Kesatria kalahkan Borneo 85-83

        IBL 2025 - Abraham Wenas bawa Kesatria kalahkan Borneo 85-83

        Senin, 19 Mei 2025 5:48

        IBL 2025 - Rajawali Medan kalah 59-92 lawan Pelita Jaya

        IBL 2025 - Rajawali Medan kalah 59-92 lawan Pelita Jaya

        Senin, 19 Mei 2025 5:37

        Liga 1 - Semen Padang, PSS Sleman dan Barito Putera berusaha hindari degradasi

        Liga 1 - Semen Padang, PSS Sleman dan Barito Putera berusaha hindari degradasi

        Senin, 19 Mei 2025 5:24

        Liga 1 - Borneo FC kontra Persebaya seri 1-1

        Liga 1 - Borneo FC kontra Persebaya seri 1-1

        Senin, 19 Mei 2025 5:13

    • Pendidikan
        • Berita ULM
        • POLIBAN BANJARMASIN
        ULM ikuti arahan Kemdiktisaintek menuju ranking 1.500 dunia

        ULM ikuti arahan Kemdiktisaintek menuju ranking 1.500 dunia

        Minggu, 18 Mei 2025 16:11

        ULM jadi kampus hijau unggulan dari Kalimantan

        ULM jadi kampus hijau unggulan dari Kalimantan

        Jumat, 16 Mei 2025 22:48

        ULM cetak 88 dokter baru dan 27 dokter spesialis lulusan akreditasi Unggul

        ULM cetak 88 dokter baru dan 27 dokter spesialis lulusan akreditasi Unggul

        Jumat, 16 Mei 2025 14:03

        FKG ULM luluskan 46 dokter gigi baru perkuat layanan kesehatan

        FKG ULM luluskan 46 dokter gigi baru perkuat layanan kesehatan

        Jumat, 16 Mei 2025 13:57

        Peneliti Poliban presentasikan teknologi deteksi jenis kelamin itik Alabio di SAINTROP 2025

        Peneliti Poliban presentasikan teknologi deteksi jenis kelamin itik Alabio di SAINTROP 2025

        Sabtu, 10 Mei 2025 16:16

        Mahasiswi Poliban hidupkan Bapandung Banjar

        Mahasiswi Poliban hidupkan Bapandung Banjar

        Jumat, 9 Mei 2025 23:51

        Poliban deteksi tingkat pencemaran air lindi TPAS Basirih

        Poliban deteksi tingkat pencemaran air lindi TPAS Basirih

        Kamis, 1 Mei 2025 13:31

        Poliban gandeng KPID agar mahasiswa cerdas gunakan media sosial

        Poliban gandeng KPID agar mahasiswa cerdas gunakan media sosial

        Kamis, 24 April 2025 21:38

    • English News
      • Kotabaru govt supports free cataract surgery

        Kotabaru govt supports free cataract surgery

        Minggu, 18 Mei 2025 5:29

        Kotabaru's Library builds children's character through storytelling

        Kotabaru's Library builds children's character through storytelling

        Minggu, 18 Mei 2025 5:20

        Bang Arul committed to strengthening governance through integrated SPIP

        Bang Arul committed to strengthening governance through integrated SPIP

        Sabtu, 17 Mei 2025 5:15

        Tanah Bumbu receives 500 productive plants from Forestry Ministry

        Tanah Bumbu receives 500 productive plants from Forestry Ministry

        Sabtu, 17 Mei 2025 5:10

        Kotabaru Regent applies smoke-free areas

        Kotabaru Regent applies smoke-free areas

        Jumat, 16 Mei 2025 17:11

    • Infografik
    • Foto
      • Ketua DPRD Banjarbaru sambut kedatangan Menteri UMKM

        Ketua DPRD Banjarbaru sambut kedatangan Menteri UMKM

        Kamis, 15 Mei 2025 21:09

        Bupati Tanah Bumbu kirim 167 atlet pada POPDA Kalsel

        Bupati Tanah Bumbu kirim 167 atlet pada POPDA Kalsel

        Rabu, 14 Mei 2025 7:31

        Bang Arul pimpin rapat efisiensi anggaran

        Bang Arul pimpin rapat efisiensi anggaran

        Selasa, 13 Mei 2025 6:54

        Keberangkatan Calon Haji Kloter I Embarkasi Banjarmasin

        Keberangkatan Calon Haji Kloter I Embarkasi Banjarmasin

        Senin, 5 Mei 2025 19:13

        Pemberangkatan Jamaah Calon Haji Kloter Pertama Embarkasi Banjarmasin

        Pemberangkatan Jamaah Calon Haji Kloter Pertama Embarkasi Banjarmasin

        Senin, 5 Mei 2025 15:15

    • Video
      • Kalsel siapkan 25 ribuan sapi, pastikan stok hewan kurban aman

        Kalsel siapkan 25 ribuan sapi, pastikan stok hewan kurban aman

        Kamis, 15 Mei 2025 22:50

        Menteri UMKM hadiri sidang kasus Toko Mama Khas Banjar

        Menteri UMKM hadiri sidang kasus Toko Mama Khas Banjar

        Rabu, 14 Mei 2025 20:25

        Wali Kota Banjarmasin perintahkan perbaikan Taman Satwa Jahri Saleh

        Wali Kota Banjarmasin perintahkan perbaikan Taman Satwa Jahri Saleh

        Selasa, 13 Mei 2025 19:37

        Polda Kalsel tangkap 135 pelaku premanisme pada Operasi Sikat Intan

        Polda Kalsel tangkap 135 pelaku premanisme pada Operasi Sikat Intan

        Jumat, 9 Mei 2025 22:04

        Progres revitalisasi Sungai Veteran Banjarmasin capai 25 persen

        Progres revitalisasi Sungai Veteran Banjarmasin capai 25 persen

        Kamis, 8 Mei 2025 20:19

    Pakar IPB nyatakan beras plastik hoaks

    Sabtu, 14 Oktober 2023 5:06 WIB

    Pakar IPB nyatakan beras plastik hoaks

    Pakar Teknologi Pangan IPB University, Profesor Slamet Budijanto. (ANTARA/HO/IPB)

    "Itu biji plastik, bukan beras. Saya peneliti dapat memastikan beras plastik, bukan beras, itu hoaks selama ini,

    Kota Bogor (ANTARA) - Pakar Teknologi Pangan IPB University, Profesor Slamet Budijanto menyatakan infromasi yang bergulir di masyarakat soal beras plastik adalah bukan beras yang dibuat dari plastik, tetapi biji plastik yang dianggap mirip beras.


    "Itu biji plastik, bukan beras. Saya peneliti dapat memastikan beras plastik, bukan beras, itu hoaks selama ini," ujarnya di Kota Bogor, Jumat.

    Guru Besar Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan IPB University itu menegaskan bahwa semestinya istilah beras plastik itu tidak ada. Yang selama ini ada adalah biji plastik, bentuknya bisa bermacam-macam, termasuk bisa menyerupai beras.

    “Yang viral itu sebenarnya biji plastik, tapi dikasih nama beras plastik. Jadi itu bukan beras,” jelasnya.

    Menurut dia, kalaupun ada yang membuat produk beras dari plastik, hal itu tidak masuk akal. Sebab, untuk membuat biji plastik membutuhkan biaya produksi yang jauh lebih mahal dari harga jual beras saat ini.

    Baca juga: Pakar UGM pastikan informasi peredaran beras plastik itu hoaks

    Ia menyebut harga satu kilogram biji plastik dari hasil daur ulang (recycle) saja sudah mencapai Rp20.000, lebih mahal dibanding beras premium sekalipun yang saat ini kisaran harganya Rp15.000 per kilogram.

    “Anda bayangkan, beras premium saja paling Rp12.000 sampai Rp 15.000. Kalau hasil plastik recycle itu kemudian dibentuk seperti beras, kalau mau untung, mau dijual berapa? Ini jelas tidak masuk akal,” ujarnya.

    Baca juga: Hoaks! Video pabrik pembuatan beras palsu dari plastik

    Pada beberapa kasus, dia menerangkan dalam pembuatan beras analog menggunakan gliceryn monostearat (GMS) yang merupakan produk turunan sawit. Beberapa peneliti menyebutnya sebagai ‘plasticizer’ yang berfungsi supaya tidak lengket dan lebih kompak produk beras analognya.

    Prof Slamet merupakan sosok di balik inovasi beras analog, Beras buatannya itu berbahan baku bukan padi, melainkan dari beragam sumber pangan lain seperti jagung, ubi jalar, talas, sorgum dan lainnya. Meskipun bukan dari padi, beras analog justru bisa menjadi alternatif pangan selain beras dan memiliki segudang manfaat bagi kesehatan.

    “Bisa jadi istilah ini yang disalahartikan sebagai plastik. Jika iya, persepsi yang salah ini harus diluruskan,” ujarnya.

    Prof Slamet berpesan agar kejadian seperti ini bisa menjadi pelajaran supaya masyarakat lebih teliti dan kritis menanggapi suatu isu. Terlebih di era banjir informasi seperti sekarang, berpikir kritis merupakan modal penting dalam memilah benar tidaknya sebuah berita.

    “Jadi, di era keterbukaan informasi ini, knowledge kita harus dikuatkan, sehingga kalau ada isu semacam ini, kita tidak termakan berita hoaks. Tanpa pengetahuan yang cukup, kita tidak akan bisa memfilter mana informasi yang benar dan mana yang salah, masuk akal atau tidak. Karena itu berpikir kritis menjadi penting,” ucap Dekan Fakultas Teknologi Pertanian (Fateta) IPB University ini.

    Baca juga: Bulog Sumut tegaskan kabar beras Program SPHP mengandung plastik hoaks

    Pewarta: Linna Susanti
    Editor: Laode Masrafi



    Pewarta: Linna Susanti
    Editor : Mahdani
    COPYRIGHT © ANTARA 2025


    • Whatsapp
    • facebook
    • twitter
    • email
    • pinterest

    Berita Terkait

    Pakar IPB University minta masyarakat waspada bakteri di makanan siap saji

    Pakar IPB University minta masyarakat waspada bakteri di makanan siap saji

    29 Mei 2021 15:33

    Pakar : ancaman krisis pangan tidak datang secara tiba-tiba

    Pakar : ancaman krisis pangan tidak datang secara tiba-tiba

    27 Oktober 2020 10:10

    Pakar IPB : Tanaman C4 berpeluang sukses ketahanan pangan

    Pakar IPB : Tanaman C4 berpeluang sukses ketahanan pangan

    22 Oktober 2020 18:14

    Kawin kontrak fenomena hasil kesepakatan

    Kawin kontrak fenomena hasil kesepakatan

    15 Juni 2019 21:10

    Pakar : hasil hitung cepat bisa saja salah.

    Pakar : hasil hitung cepat bisa saja salah.

    18 April 2019 18:04

    Tim Gabungan Gelar Sidak Beras Plastik

    Tim Gabungan Gelar Sidak Beras Plastik

    5 Juni 2015 06:53

    Disperindag Banjar Antisipasi Peredaran Beras Plastik

    Disperindag Banjar Antisipasi Peredaran Beras Plastik

    26 Mei 2015 23:51

    Mendulang Rupiah Dari Beras Merah Organik

    Mendulang Rupiah Dari Beras Merah Organik

    25 Mei 2015 11:02

    Terpopuler

    Menteri UMKM minta kasus Toko Mama Khas Banjar diselesaikan lewat pembinaan

    Menteri UMKM minta kasus Toko Mama Khas Banjar diselesaikan lewat pembinaan

    Liga 1 - Vitor motivasi Barito Putera meski tipis bertahan di Liga 1

    Liga 1 - Vitor motivasi Barito Putera meski tipis bertahan di Liga 1

    Rupiah menguat jadi Rp16.445 per dolar AS

    Rupiah menguat jadi Rp16.445 per dolar AS

    Rupiah hari ini menguat jadi Rp16.561 per dolar AS

    Rupiah hari ini menguat jadi Rp16.561 per dolar AS

    Rupiah hari ini menguat jadi Rp16.582 per dolar AS

    Rupiah hari ini menguat jadi Rp16.582 per dolar AS

    Top News

    • Pendulang intan tewas tertimbun tanah longsor di Cempaka

      Pendulang intan tewas tertimbun tanah longsor di Cempaka

      13 jam lalu

    • Seorang calon haji asal Tabalong wafat di Madinah

      Seorang calon haji asal Tabalong wafat di Madinah

      16 Mei 2025 21:33

    • Kepala SMAN 1 Sungai Tabuk kena teguran keras akibat perpisahan siswa di kelab malam

      Kepala SMAN 1 Sungai Tabuk kena teguran keras akibat perpisahan siswa di kelab malam

      16 Mei 2025 18:51

    • Mantan PPK Dinkes Tabalong dituntut 1,5 tahun penjara korupsi RS Kelua

      Mantan PPK Dinkes Tabalong dituntut 1,5 tahun penjara korupsi RS Kelua

      15 Mei 2025 12:42

    • Menteri UMKM minta kasus Toko Mama Khas Banjar diselesaikan lewat pembinaan

      Menteri UMKM minta kasus Toko Mama Khas Banjar diselesaikan lewat pembinaan

      14 Mei 2025 12:00

    Antara News kalsel
    kalsel.antaranews.com
    Copyright © 2025
    • Top News
    • Terkini
    • RSS
    • Twitter
    • Facebook
    • Seputar Kalsel
    • Olahraga
    • Pendidikan
    • English News
    • Ketentuan Penggunaan
    • Tentang Kami
    • Pedoman
    • Kebijakan Privasi
    • BrandA
    • ANTARA Foto
    • Korporat
    • PPID
    • www.antaranews.com
    • Antara Foto
    • IMQ
    • Asianet
    • OANA