DWP SKPD Digilir Demo Masak Sehat

Kalau bisa setiap anggota terampil memadukan menu masakan ala barat dengan bahan lokal sehingga lebih disukai dan mengandung nilai gizi dengan bahan yang mudah diperoleh disekitar lingkungan kita,"

Amuntai, (Antaranews.Kalsel) - Anggota Organisasi Dharma Wanita Persatuan di Kabupaten Hulu Sungai Utara secara bergiliran menampilkan unjuk kebolehan memasak setiap pertemuan rutin arisan.

Ketua Dharma Wanita Persatuan (DWP) Kabupaten Hulu Sungai Utara (HSU) Rahayuni Eddy Yannor di Amuntai, Senin Rahayuni mengatakan, tujuan digelarnya demo masak setiap arisan rutin anggota ini bertujuan agar setiap anggota DWP menguasai tata cara memasak menu keluarga berbahan pangan lokal.

"Kalau bisa setiap anggota terampil memadukan menu masakan ala barat dengan bahan lokal sehingga lebih disukai dan mengandung nilai gizi dengan bahan yang mudah diperoleh disekitar lingkungan kita," ujar Rahayuni.

Rahayuni mengatakan, setiap anggota DWP di setiap Satuan Kerja Perangkat Daerah (SKPD) diminta menampilkan demo masak sekaligus membagi pengetahuan dan keterampilan bagi anggota DWP SKPD lainnya.

Ia mengharapkan, anggota DWP juga menularkan pengetahuan memasak menu barat berbahan lokal ini kepada masyarakat luas, agar penggunakan bahan lokal yang bergizi seperti ikan, buah dan sayur-sayuran semakin digemari masyarakat untuk meningkatkan nilai gizi masyarakat.

Seperti pada acara arisan rutin DWP HSU, Senin di Gedung Sekretariat PKK ditampilkan demo masak dari DWP Badan Penyuluh Pertanian (Bappeluh) yang menampilkan menu masak Pancake dengan bahan utama labu (Waluh-Bahasa Banjar) Kuning.

Labu kuning ini, terangnya, banyak dimanfaatkan kaum wanita di Kabupaten HSU sebagai bahan membuat sayur, namun masih kurang dikreasikan untuk menbuat kue, apalagi yang djadikan menu ala barat seperti pancake dan lainnya.

"Semoga semua anggota DWP bisa menampilkan menu masak bergizi dan berimbang dengan bahan pangan lokal sehingga bisa menyajikan menu keluarga yang berkualitas," katanya.c

Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.