Harga daging sapi stabil di kisaran Rp17 ribu per kilogram," ujar Kabid Perdagangan Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Banjar Ahmad Bagiawan di MartapuraBanjarbaru, (Antaranews Kalsel) - Harga daging sapi menjelang Idul Adha 1435 Hijriah di Kabupaten Banjar, Kalimantan Selatan, stabil dan ketersediannya mencukupi menjelang peringatan hari besar bagi umat muslim itu.
"Harga daging sapi stabil di kisaran Rp17 ribu per kilogram," ujar Kabid Perdagangan Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Banjar Ahmad Bagiawan di Martapura, Kamis.
Ia mengatakan, harga komoditas daging sapi itu merupakan harga rata-rata dan dihimpun dari sejumlah pasar yang tersebar baik di Kota Martapura maupun pasar di kawasan lain.
Disebutkan, pihaknya melakukan pemantauan harga komoditas barang kebutuhan pokok termasuk daging sapi pada sebagian pasar sebanyak dua kali dalam satu minggu.
"Pemantauan dilakukan sebanyak dua kali dalam satu minggu setiap hari Selasa dan Kamis sehingga pergerakan harga cepat diketahui karena jaraknya pantauan tidak terlalu lama," ucapnya.
Menurut dia, hasil pemantauan dua pekan terakhir pada Selasa (16/9) harga daging berada di kisaran Rp16 ribu per kilogram dan cenderang tetap dua hari setelahnya, Kamis (18/9).
Berselang lima hari, Selasa (23/9) harga daging turun menjadi Rp115 ribu per kilogram kemudian, Kamis (25/9) kembali ke harga semula Rp16 ribu per kilogram.
"Hasil pantauan pada Selasa (30/9) harga daging kembali naik tetapi tidak signifikan karena kenaikkan hanya seribu rupiah menjadi Rp17 ribu per kilogram," ujarnya.
Dikatakan, harga daging sapi kemungkinan mengalami penurunan bertepatan Hari Raya Idul Adha karena banyak masyarakat melaksanakan penyembelihan hewan kurban.
"Namun, penurunan harga hanya terjadi dalam satu dua hari setelah Idul Adha karena masyarakat mendapat pembagian daging kurban sehingga pembelian menurun," katanya.
Ditambahkan, ketersediaan daging sapi mencukupi karena kebutuhan hewan kurban disiapkan sejak jauh hari sehingga tidak mempengaruhi stok sapi potong.
Pewarta: Yose Rizal: Ulul Maskuriah
COPYRIGHT © ANTARA 2026
Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.
