HST Dukung Program P2KP

Barabai, (Antaranews Kalsel) Dalam rangka meningkatkan pemahaman masyarakat akan pentingnya mengkonsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang dan aman (B2SA) tim Penggerak PKK Kabupaten Hulu Sungai Tengah bersama kantor Ketahanan Pangan menggelar lomba Cipta Menu B2SA berbasis makanan khas daerah, di Gedung PKK kabupaten HST.

Perlombaan ini di ikuti sebelas kecamatan, dimana masing-masing kecamatan menampilkan berbagai macam menu makanan khas daerah HST.

Dalam laporannya, ketua panitia pelaksana Fathul Jannah menyampaikan bahwa lomba cipta menu B2SA ini bertujuan untuk membangun budaya keluarga dan masyarakat untuk mengkonsumsi aneka menu makanan untuk kebutuhan sehari-hari dengan memanfaatkan hasil pekarangan.

“Lomba Cipta menu B2SA juga bertujuan untuk mendorong dan meningkatkan kreatifitas masyarakat dalam memilih, menentukan, menyusun dan menciptakana makan yang beragam yang berbasis sumber daya local dengan pangan selain beras dan terigu,” katanya.

Kepala kantor ketahanan pangan HST Zainal Abidin pada kesempatan yang sama juga menyampaikan bahwa dengan terselenggaranya lomba ini mendukung upaya program percepatan penganekaragaman konsumsi pangan (P2KP) yang sudah dicanangkan di tingkat nasional.

“Dengan adanya dukungan program tersebut, diharapkan masyarakat HST bisa lebih memanfaatkan hasil bumi dengan beragam namun masih tetap memperhatikan keseimbangan gizinya,” terangnya.

Dalam sambutannya, Bupati HST H Harun Nurasid juga menyampaikan hal yang serupa, dimana kegiatan ini merupakan wujud implementasi dari peraturan presiden no 22 tahun 2009 tentang kebijakan P2KP.

“Selain itu, kegiatan ini menjadi sarana silaturrahmi guna meningkatkan rasa kekeluargaan dan kebersamaa sesame anggota TP PKK, dan jajaran pemerintah HST, serta menunjukkan komitmen organisasi yang dinamis, aktif, kreatif dan inovatif,” ungkap Harun.

Lebih lanjut, Harun mengharapkan event ini dapat dimanfaatkan untuk membangkitkan peranan perempuan sebagai momentum peningkatan kreatifitas cipta makanan.

“Hal ini juga sebagai upaya mengangkat harkat makanan daerah, sehingga nantinya dapat melakukan penyuluhan dan praktek pengolahan pangan dalam mensosialisasi program P2KP dari bahan local,”pungkasnya.

Adapun tim penilai lomba kali ini yaitu dari TP PKK HST, Dinas Kesehatan, Dinas Pertanian Tanaman Pangan dan Holtikultura, dinas peternakan dan perikanan dan pengamat kuliner.